Неодамнешните истражувања покажале дека високите дози на црвена боја бр. 3, еден од најчесто користените адитиви за подобрување на изгледот на храната и пијалаците, може да предизвикаат рак кај стаорците.
Првично одобрен во 1907 година, адитивот беше главен во многу популарни намирници, вклучувајќи бонбони, житарки и додатоци во исхраната, па дури и замрзнато овошје.
Во 1980 година, авторите на студијата алармираат за неговиот потенцијал да предизвика рак, особено откако се покажало дека високите дози на бојата предизвикуваат тумори кај машките стаорци.
Иако истражувањето предизвика загриженост, ФДА не презеде итна акција, наведувајќи дека ефектите врз луѓето не биле докажани.
Повеќе за ова на „Арт кујна“.
