Мозокот е контролниот центар на нашето тело, одговорен за сè, од движење и мисли до емоции и дишење. Затоа е клучно да му се обезбеди доволно гориво и хранливи материи за правилно функционирање и одржување на здравјето.
Храната што ја јадеме игра клучна улога во структурата и здравјето на мозокот, а храната богата со витамини, минерали, антиоксиданси и омега-3 масни киселини може да ја подобри меморијата, когнитивната функција и целокупното здравје.
Истражувањата покажаа дека MIND диетата, комбинација од медитеранската и DASH диетата, може да го намали ризикот од Алцхајмерова болест и деменција, пишува EatingWell.
Зелен лиснат зеленчук
Зелениот лиснат зеленчук, како што се кељот и спанаќот, е вистинско богатство од хранливи материи, вклучувајќи витамин К, бета-каротен, фолна киселина и витамин Е. Витаминот Е е антиоксиданс кој ги штити клетките од оштетување и е поврзан со спречување на когнитивниот пад кај постарите возрасни лица.
Витаминот К и бета-каротенот, исто така, помагаат во спречувањето на губењето на меморијата и подобрувањето на когницијата. Зголемувањето на внесот на лиснат зеленчук не е тешко – само додадете го во вашето смути или како прилог во вашата омилена тава.
Јагнешко
Иако може да звучи изненадувачки, јагнешкото е поврзано со долгорочни когнитивни придобивки. 10-годишна студија покажа дека јадењето јагнешко месо неделно, за разлика од другите црвени меса, може да ја подобри долгорочната когнитивна способност. Бидејќи е достапно преку целата година, лесно е да се вклучи во вашата исхрана. Можете да го додадете во вашата омилена чорба.
Јајца
Јајцата се една од најпопуларните јадења за појадок, и тоа со добра причина. Тие нудат голем број здравствени придобивки, особено за здравјето на мозокот. Студиите покажуваат дека редовната консумација на јајца е поврзана со намалено губење на меморијата кај постарите возрасни лица. Јајцата се еден од најдобрите извори на холин, кој ја поддржува функцијата на мозокот со одржување на меморијата и комуникацијата помеѓу мозочните клетки. Иако обично се јадат за појадок, тие се одличен избор за секој оброк, како во солена киш за вечера.
Лосос
Лососот е познат како одличен извор на протеини, но е исто така фантастичен за здравјето на мозокот. Масните риби како лососот се богати со омега-3 масни киселини, кои се неопходни за развој и функција на мозокот. Покрај тоа, овие масни киселини се поврзани со намален ризик од срцеви заболувања и артритис. Лососот може да се пече и да се сервира со многу зеленчук или да се додаде во вашето омилено јадење со тестенини.
Боровинки
Иако сите бобинки се корисни за здравјето на мозокот, боровинките се на врвот на листата. Тие содржат есенцијални хранливи материи како витамини Ц и К, манган и фитонутриенти кои го поттикнуваат протокот на крв и кислород до мозокот, што резултира со подобра концентрација. Истражувањата сугерираат дека консумирањето боровинки може да помогне во зачувувањето на когнитивната функција и намалувањето на ризикот од деменција. Уживајте во нив во смути или изгмечете ги за да направите вкусен џем со семе од чиа, објавува Index.hr.
Ореви
Сите јаткасти плодови се одлични додатоци во вашата исхрана, но оревите најмногу придонесуваат за здравјето на мозокот. Истражувањата сугерираат дека консумирањето околу 30 до 60 грама ореви дневно може да ја подобри когнитивната функција. Тоа е затоа што тие се одличен извор на алфа-линоленска киселина (ALA), омега-3 масна киселина на растителна основа која помага во борбата против когнитивниот пад со намалување на воспалението и оксидативниот стрес. Обидете се да додадете неколку ореви во салата или комбинирајте ги со печен зеленчук.
