Храна што често ја јадеме за појадок може да го намали ризикот од деменција

Според извештајот од 2024 година за превенција, интервенција и нега на деменција, дури половина од сите случаи на деменција би можеле да се спречат со модифицирање на одредени фактори на ризик.

Стратегиите за превенција – како што се физичка активност, управување со дијабетес и ограничување на консумирањето алкохол – можат да помогнат во спречувањето на когнитивниот пад, објавува *EatingWell*.

Друг важен фактор е она што го јадете. Кога повеќето луѓе мислат на здрава храна за мозокот, оревите и лососот често им паѓаат на ум прво. Сепак, постои една вообичаена храна чија важност за здравјето на мозокот веројатно е потценета: јајцата.

- Advertisement -

„Набљудувачките студии покажаа дека консумирањето јајца еднаш неделно е поврзано со помал ризик од деменција предизвикана од Алцхајмерова болест – придобивка што истражувачите во голема мера ја припишуваат на содржината на холин во јајцата“, вели нутриционистката Меги Мун.

Прочитајте понатаму за да дознаете како јајцата можат да помогнат во намалувањето на ризикот од деменција и да откриете друга храна што го поддржува здравјето на мозокот.

Тие се богати со холин.

Јајцата се еден од најдобрите диететски извори на холин, хранлива материја неопходна за здравјето на мозокот.

„Јајцата обезбедуваат холин, неопходна компонента на ацетилхолинот – невротрансмитер без кој би било многу потешко да се концентрираме, учиме или запомниме работи“, вели Мун.

Фактот дека холинот е градежен блок на ацетилхолинот е многу значаен. „Ацетилхолинот игра улога во работната меморија, формирањето на долгорочни сеќавања и потсетувањето“, објаснува Мун.

Истражувањата сугерираат дека лицата со поголем внес на холин преку исхраната имаат подобра вербална и визуелна меморија. Студија базирана на популација во која учествувале над 12.000 учесници покажала дека умерениот внес на холин е поврзан со помала веројатност за развој на деменција.

Извор на каротеноиди
Јајцата исто така содржат каротеноиди – група антиоксиданси кои можат да помогнат во намалувањето на ризикот од деменција.

Иако се потребни понатамошни истражувања за целосно разбирање на механизмите со кои дејствуваат каротеноидите и нивните заштитни својства на мозокот, истражувачите претпоставуваат дека нивните антиинфламаторни и антиоксидантни ефекти помагаат во заштитата на мозочните клетки од оштетување.

Каротеноидите се наоѓаат во жолчката од јајце. Всушност, токму тие му ја даваат на жолчката нејзината карактеристична, богата жолта до портокалова боја.

За појадок што го поддржува здравјето на мозокот, обидете се да подготвите омлет од јајца во комбинација со други состојки богати со каротеноиди, како што се пиперки, спанаќ и домати.

Содржат триптофан
Протеините што се наоѓаат во јајцата не се важни само за изградба на мускулите – тие исто така придонесуваат за одржување на здравјето на мозокот.

Белките од јајцата се особено богати со аминокиселината триптофан, која игра улога во регулирањето на расположението и когнитивните функции.

Триптофанот, исто така, помага во регулирањето на сонот, што претставува дополнителна придобивка кога станува збор за превенција од деменција. Додека спиете, вашето тело интензивно работи на отстранување на токсините, вклучително и бета-амилоидните протеини кои се поврзани со Алцхајмеровата болест. Ако не спиете доволно, ризикот од деменција се зголемува.

Други намирници што го поддржуваат здравјето на мозокот
Јајцата не се единствената храна што може да помогне во намалувањето на ризикот од деменција.

Следниве намирници се дел од MIND-диетата – комбинација од медитеранската и DASH-диетата – која се поврзува со помал ризик од деменција и Алцхајмерова болест.

Во продолжение се наведени некои од основните намирници во MIND-диетата, како и начини на кои можете да ги вклучите во вашата секојдневна исхрана.

– Зелен лиснат зеленчук. „Зелениот лиснат зеленчук е меѓу најважните намирници за мозокот. Бројни студии го поврзуваат со подобро функционирање на мозокот и намален ризик од когнитивно опаѓање и деменција“, вели Мун. Овој зеленчук е богат со хранливи материи и соединенија што го поддржуваат здравјето на мозокот, како што се фолати, лутеин и витамин Е. Зелениот лиснат зеленчук можете да го јадете самостојно или да го додавате во салати, смутија, јадења со тестенини и супи.

– Боровинки. Нивната карактеристична сина боја потекнува од антиоксидансите наречени антоцијанини. „Тие навлегуваат во крвотокот и помагаат во борбата против воспаленијата и токсините на кои сме изложени секојдневно“, вели Бријана Рајмер, магистер на науки и регистриран диететичар-нутриционист. Истражувањата сугерираат дека редовното консумирање боровинки може да го намали ризикот од деменција, особено кај лицата на средна возраст кои се изложени на зголемен ризик. Експертите препорачуваат консумирање боровинки и друго бобичесто овошје два до пет пати неделно. Тие се одличен додаток кон ужинки, јогурт, овесна каша, пудинг од чиа семе или салати.

– Ореви. Оревите содржат алфа-линоленска киселина (ALA) – омега-3 масна киселина од растително потекло – која може да го поддржи здравјето на мозокот. „ALA го поттикнува развојот на нови мозочни клетки и овозможува непречена комуникација помеѓу невроните во мозокот“, вели Рајмер. Оревите, исто така, можат да го спречат таложењето на бета-амилоид – протеини кои се поврзани со развојот на Алцхајмеровата болест. Пробајте да ги додадете во мешавина од јаткасти плодови и суво овошје, да ги измешате во песто сос или пак да ги исечкате и да ги искористите чита како кожа од лосос.