Експертите го имаат одговорот: Колку долго треба да пиете маслиново масло и лимон?

Десетици илјади пребарувања секој месец се вртат околу истото прашање: колку долго треба да пиете маслиново масло и лимон за да видите опипливи резултати?

Две недели, еден месец, три месеци? Интернетот нуди одговори за сите, но речиси ниту една од нив нема сериозна научна поддршка.

Двете состојки имаат потврдени здравствени придобивки, но кога се мешаат во чаша и се пијат на празен стомак, приказната станува многу посложена отколку што ја прикажуваат популарните блогови за здравје.

- Advertisement -

Што велат препораките за дневната количина
Експертите од Клиниката Кливленд препорачуваат една до четири лажици екстра девствено маслиново масло дневно, забележувајќи дека точната количина зависи од возраста, полот, телесната тежина и нивото на физичка активност. Според повеќето нутритивни упатства, оптималниот внес е помеѓу една и две лажици, или 15 до 30 милилитри, објавува N1 Загреб.

Важно е да се знае дека една лажица содржи околу 120 калории. Четири лажици дневно, кои често се споменуваат на разни портали, носат речиси 500 калории само од масло. За луѓето кои се загрижени за својата телесна тежина, ова е информација што не треба да се игнорира.

Кога станува збор за сок од лимон, вообичаениот сооднос во оваа комбинација е една лажица свежо исцеден сок. Сто грама сок од лимон содржи 38,7 милиграми витамин Ц, што покрива околу 43 проценти од дневните потреби за мажи и 52 проценти за жени.

Зошто нема прецизно времетраење
Нема научно потврден одговор на прашањето колку долго треба да консумирате маслиново масло и лимон. Ниту една релевантна медицинска институција не го пропишала времетраењето на оваа навика за да се постигнат специфични здравствени ефекти.

Единствената студија што директно се занимавала со оваа комбинација е спроведена на 18 пациенти со хипертензија во Индонезија. Учесниците консумирале 30 милилитри сок од лимон и 30 милилитри маслиново масло дневно во текот на 14 дена, 30 до 60 минути пред појадок. По тој период, просечното ниво на холестерол се намалило од 6,88 на 5,92 mmol/l. Иако резултатот изгледа охрабрувачки, малата големина на примерокот не дозволува општи заклучоци, па затоа режимот од две недели не може да се смета за универзална препорака.

Одвојување на фактот од желбата
Екстра девственото маслиново масло содржи повеќе од 20 видови полифеноли, растителни соединенија кои го штитат срцето и го намалуваат воспалението. Овие антиоксиданси ги неутрализираат слободните радикали, кои се поврзани со развојот на хронични заболувања. Истражувањето на Харвард покажува дека редовната консумација на маслиново масло може да биде поврзана со помал ризик од кардиоваскуларни заболувања, одредени видови рак, па дури и деменција.

Лимоните се богати со витамин Ц, пектин и d-лимонен. Пектинот го забавува варењето на храната и помага во стабилизирање на нивото на шеќер во крвта, додека d-лимоненот може да го ублажи лошото варење и горушицата.

Секоја од овие две состојки има свое место во здравата исхрана. Сепак, нема цврсти докази дека тие дејствуваат заедно како „чудотворна“ комбинација.

Кога треба да се биде внимателен
Маслиновото масло може да дејствува како благ лаксатив, па затоа кај чувствителни луѓе, особено оние кои не се навикнати на исхрана богата со масти, може да предизвика дијареја, надуеност или грчеви. Ризикот се зголемува ако се консумираат повеќе од две до три лажици дневно.

Сокот од лимон, од друга страна, поради неговата киселост, може да ја иритира слузницата на желудникот и да ги влоши симптомите на гастритис. На луѓето со чувствителен стомак или оние кои земаат лекови за крвен притисок им се препорачува да се консултираат со лекар пред да започнат со оваа навика.

Исто така е важно да се отфрли еден вообичаен мит: нема докази дека комбинацијата од маслиново масло и лимон помага во исфрлање на камења во бубрезите или жолчката.

Како разумно да се користи оваа комбинација
Најчесто препорачаниот сооднос е една лажица маслиново масло и една лажица свежо исцеден сок од лимон. Најдобро е смесата да се подготви непосредно пред консумирање за да се зачуваат хранливите материи.

Важно е да се користи само екстра девствено маслиново масло, бидејќи рафинираното маслиново масло губи поголем дел од своите корисни полифеноли за време на обработката. Истото важи и за сокот од лимон – свежо исцедениот има значително поголема хранлива вредност од индустриски произведениот.

Не постои научно потврдено „идеално“ време за консумирање. Некои советуваат наутро на празен стомак, други навечер, но за ова нема докази. Телото веќе има ефикасни механизми за детоксикација преку црниот дроб и бубрезите.

Ако одлучите да ја пробате оваа комбинација, се препорачува да започнете со помали количини, половина лажица масло и половина лажица сок од лимон, и постепено да ги зголемувате. На овој начин, ризикот од проблеми со варењето се намалува и полесно е да се следи реакцијата на телото.

Што е навистина важно да се знае
Маслиновото масло е богато со мононезаситени масни киселини, кои придонесуваат за намалување на лошиот LDL холестерол. Лимонот е сигурен извор на витамин Ц, чиј недостаток може да го отежни и разградување на мастите во телото.

Кога станува збор за кашлица, маслиновото масло може да го смири болното грло, а лимонот може да го зголеми внесот на витамин Ц, но нивните комбинирани ефекти не се клинички докажани.

На крајот на краиштата, важно е да се погледне пошироката слика. Медитеранската исхрана, која природно вклучува и маслиново масло и лимон, има децении научни докази зад себе и се смета за еден од најздравите модели на исхрана. Сепак, една или две лажици дневно не се замена за балансирана исхрана, физичка активност и редовни медицински прегледи. Како дел од здрав начин на живот, оваа комбинација може да има место, но не е чудотворен лек.