Франција е прва земја што ги обврза маркетите да ја донираат непродадената храна

Додека во многу земји тони храна секојдневно завршуваат во контејнери, Франција уште во 2016 година стана првата држава во светот што законски ги обврза големите супермаркети да ја донираат непродадената, но сѐ уште безбедна храна на хуманитарни организации и банки за храна.

Законот, познат како „Гаро закон“ (според пратеникот Гијом Гаро кој го иницираше), беше усвоен на 11 февруари 2016 година и се смета за пресвртница во борбата против фрлањето храна. Според француското Министерство за земјоделство, Франција е првата земја во светот што вовела ваква обврска за супермаркетите.

Мерката се однесува на сите продавници со површина поголема од 400 квадратни метри. Наместо да ја фрлаат храната што е пред истекување на рокот или која не може да се продаде, тие мора да склучат договори со хуманитарни организации и да ја донираат. Доколку храната веќе не е соодветна за човечка исхрана, таа треба да се пренамени за добиточна храна, компостирање или производство на енергија.

- Advertisement -

Особено внимание привлече забраната супермаркетите намерно да ја уништуваат храната. Пред донесувањето на законот, во Франција биле регистрирани случаи во кои непродадени производи биле полевани со белило или на друг начин правени неупотребливи за луѓето што пребарувале по контејнерите. Со новите правила таквите практики станаа незаконски.

Законот произлезе од растечкото незадоволство на јавноста поради фактот што милиони тони храна завршувале како отпад, додека многу луѓе зависеле од помош од банки за храна. Голема улога во иницијативата имаше и францускиот политичар Араш Дерамбарш, кој покрена петиција и кампања против уништувањето на непродадената храна.

Повеќе од четири години по стапувањето во сила на законот, француските власти соопштија дека бројот на оброци дистрибуирани од хуманитарните организации значително се зголемил. Илјадници здруженија, банки за храна и специјализирани компании се вклучиле во собирањето и распределбата на вишокот храна.

Успехот на францускиот модел поттикна и други држави да размислуваат за слични решенија. Италија донесе закон за донирање вишоци храна само неколку месеци подоцна, а темата стана важен дел од европските политики за намалување на отпадот од храна.

Во меѓувреме, Франција ги прошири мерките и надвор од супермаркетите. Новите правила постепено ги опфатија колективните кујни, училиштата, болниците и дел од прехранбената индустрија, со што земјата дополнително ја зацврсти својата позиција како еден од предводниците во борбата против фрлањето храна.