На Светскиот ден на храната, предупредување за проблемите на словенечките производители

Иднината на словенечкото земјоделство и храна се базира на интеграција на традицијата, знаењето и иновациите, како и на соработката и одговорното управување со храната, нагласи министерот за земјоделство Јанез Циглер Краљ на Светскиот ден на храната. Меѓу приоритетите на министерството се мерките за зајакнување на самоодржливоста и развојот на кратките синџири на снабдување.

Денешниот Светски ден на храната, под главната тема Иновации денес. Храна за утре, ја нагласува важноста на иновациите за обезбедување доволни количини храна за сите.

Министерството за земјоделство, исто така, ја препознава дигитализацијата, технолошкиот развој и трансферот на знаење како важни лостови за развој на целиот земјоделско-прехранбен синџир – од производство и преработка до складирање, дистрибуција и потрошувачка на храна. Клучот тука е поврзување на фармите, компаниите за преработка на храна, истражувачките институции и советодавните услуги за побрз трансфер на знаење во пракса и зголемување на додадената вредност на домашните производи, напиша министерството во соопштение за медиумите.

- Advertisement -

„Новите технологии, дигиталните алатки и современите бизнис модели можат значително да придонесат за поефикасно производство на храна, подобро прилагодување кон климатските промени и поголема конкурентност на фармите. Подеднакво важна е и соработката меѓу засегнатите страни, поврзувањето на производителите и одговорниот став кон храната“, беше цитиран министерот Јанез Циглер Краљ.

Тој нагласува дека дигитализацијата сама по себе не е цел, туку средство што ги става луѓето во центарот и на тој начин поддржува подобар квалитет на живот во руралните средини.

Министерот за земјоделство Јанез Циглер Краљ, заедно со претседателот на Словенечкото земјоделско здружение Јоже Подгоршек и претставници на земјоделската советодавна служба, ги разгледаа последиците од овогодинешната суша во областа Крањ.

Кои се приоритетите на министерството?

Главните приоритети на министерството, како што се наведени, вклучуваат зајакнување на безбедноста на храната, зголемување на самоодржливоста со квалитетна словенечка храна, развој на кратки синџири на снабдување, промовирање на интеграцијата на производителите и повеќе локално произведена храна во јавните институции. Важен дел од финансиската поддршка за овие цели е стратешкиот план на Заедничката земјоделска политика 2023-2027.

Според министерството, голем дел од средствата се наменети за модернизација на словенечките фарми, зголемување на продуктивноста, технолошки развој, дигитализација и прилагодување кон климатските промени. Целта на овие инвестиции е првенствено да се зголеми конкурентноста на земјоделските стопанства, да се намалат трошоците и да се произведе поефикасна и поотпорна храна.

Министерството, исто така, го истакнува спречувањето на губењето и фрлањето храна низ целиот синџир на исхрана како важен дел од своите напори. Тие истакнаа дека храната не е само по себе очигледно добро, туку резултат на знаењето и работата на земјоделците, рибарите, одгледувачите на риба, преработувачите и другите засегнати страни. Со одговорно ракување со храната, затоа ја почитуваме нивната работа, ги зачувуваме природните ресурси, го намалуваме загадувањето на животната средина и ја зајакнуваме безбедноста на храната.

Последици од сушата во словенечкото земјоделство
Исто така, во светлината на овие цели, министерството поднесе нацрт-предлог за измена на Законот за храна за едномесечна јавна расправа на почетокот на месецот. Според властите, ова носи подобрувања во областите на шеми за квалитет, етикетирање на храна, намалување на загубите и отпадот од храна и јавни набавки на храна.

Се очекува предложените измени да ги постигнат и целите за зајакнување на синџирот на исхрана, зголемување на видливоста на квалитетните словенечки производи, промовирање повисоки стандарди за благосостојба на животните и создавање подобри услови за вклучување на локално произведена и сезонска храна во јавните институции.

Исто така, предупреди за проблемите на земјоделските и прехранбените компании
На Светскиот ден на храната, Комората на земјоделски и прехранбени компании при Трговската и индустриска комора на Словенија (GZS) исто така ја нагласи важноста на земјоделските и прехранбените компании. „Само со долгорочни инвестиции ќе биде можно да се одржи конкурентно производство на храна во Словенија“, предупредија тие.

Во соопштение за медиумите, Комората ги повика властите систематски да ги поддржуваат истражувањата и развојот, инвестициите во преработувачки погони, енергетски ефикасните технологии, циркуларните решенија, дигитализацијата и развојот на човечките ресурси.

Земјоделските и прехранбените компании се соочуваат со бројни предизвици. Комората го истакна тешкото поставување на објектите во просторот, губењето на квалитетно земјоделско земјиште со згради и прекумерен раст, ниската отпорност на синџирот на снабдување со суровини и високата зависност од увоз од минерални ѓубрива, семенски материјал, пакување и енергија. Актуелните предизвици вклучуваат високи трошоци за енергија, транспорт, пакување и работна сила.

Прехранбените компании се исто така…