АХВ при 560 вонредни инспекциски контроли кај производители на сладолед и мраз, како и во угостителски објекти кои сами произведуваат и ставаат во промет вакви производи за сопствени потреби, утврдила 140 неусогласености

Агенцијата за храна и ветеринарство (АХВ) при 560 вонредни инспекциски контроли кај производители на сладолед и мраз, како и во угостителски објекти кои сами произведуваат и ставаат во промет вакви производи за сопствени потреби, утврдила 140 неусогласености.

За утврдените прекршоци биле изречени 45 парични казни во вкупна вредност од 19.430 евра во денарска противвредност, а како небезбедни биле нештетно уништени 202 литри, односно килограми сладолед и мраз.

Контролите биле спроведени од почетокот на јули до крајот на август, согласно одредбите од Законот за безбедност на храната.

- Advertisement -

Од АХВ информираат дека во рамки на засилените надзори биле опфатени оператори кои произведуваат сладолед и мраз, но и угостителски објекти кои ваквите производи ги произведуваат и ги ставаат во промет за сопствени потреби.

При контролите било утврдено дека 17 оператори не биле регистрирани како оператори со храна во Агенцијата за храна и ветеринарство.
Кај 64 оператори не биле направени анализи на сладоледот и мразот, додека кај 20 биле утврдени неправилности во означувањето на производите. Кај тројца оператори било утврдено дека мразот го набавувале од нерегистриран добавувач.

Инспекторите затекнале и вработени лица без спроведени задолжителни здравствени прегледи. Такви неправилности биле утврдени кај 10 оператори.

Незадоволителни хигиенски и технички услови биле констатирани во пет од контролираните објекти. Дополнително, 19 оператори немале воспоставено процедури за Добра производствена и Добра хигиенска пракса, како и процедури за чистење на ледоматите.

Кај четири оператори немало записи за следливост на производите, а кај еден оператор не биле спроведени задолжителните мерки за дезинфекција, дезинсекција и дератизација.

Од АХВ посочуваат дека ваквите контроли се дел од активностите за обезбедување безбедна храна и почитување на законските и хигиенските стандарди кај операторите со храна.