Д-р Јохана Будвиг, позната германска биохемичарка, во 1950-тите развила маслено-протеинска диета која може да помогне во лекувањето на многу сериозни болести. Оваа научничка има напишано десетина книги, меѓу кои: „Рак – проблем и решение“ и „Масло-протеинска книга за готвење“. Поради нејзиното истражување, д-р Будвиг била номинирана за шест Нобелови награди.
Сè е до исхраната
Д-р Будвиг верувала дека ракот, како и огромното мнозинство на други болести, првенствено е предизвикан од неправилна исхрана, поточно, од неправилна преработка на храната и маслата, а особено од прегревање на маслата.
Оваа приказна д-р Будвиг ја започнала откако открила дека во крвта на заболените од рак недостасуваат важни компоненти за човечкото тело, како што се липопротеини и фосфатиди. Сфатила дека овие состојки треба да се надоместат за болеста да се повлече.
Недостатокот на фосфатиди и липопротеини предизвикал недостаток на кислород во клетките, а д-р Будвиг тргнала во потрага по метод кој ќе го врати кислородот.
Таа сфатила дека тоа може да го постигне со комбинирање на одредени намирници, па разработила посебен начин на исхрана, кој се нарекува Будвигова диета или Будвиг протокол.
Прочитајте повеќе на порталот „Арт кујна“.
Фото: Pixabay
