Чајот од јужноамериканско растение има „моќта на кафето, лековитите ефекти на чајот и еуфоријата на чоколадото“.
Светот полуде по парагвајскиот чај или јерба мате. Тој ги нуди сите свои придобивки само во една шолја. „Моќта на кафето, лековитите ефекти на чајот и еуфоријата на чоколадото“ се, како што пишува Крстарица, само дел од она што го нуди овој чај.
Поради неговите ефекти, Јужноамериканците го нарекуваат и пијалок на боговите, а европските имигранти му го дале името зелено злато.
Јерба мате е растение кое расте како грмушка или мало дрво до шест метри висина. Името доаѓа од францускиот збор мате, а често се нарекува парагвајски или бразилски чај.
Ова растение расте диво и самоодгледувано во шумите на Парагвај, Бразил, Уругвај и Аргентина.
Растение мате
Листовите на грмушката се кожести на допир и содржат до 1,5 проценти кофеин. Растението цвета од октомври до декември, а неговите плодови се црвени бобинки.
Чајот од мате е одличен засилувач на имунолошкиот систем и метаболизмот. Тој е дури и посилен антиоксиданс од зелениот чај и нема несакани ефекти што можат да ги предизвикаат кафето и чајот со кофеин – а сепак ги зголемува нивоата на енергија.
Чајот од мате го буди телото на сличен начин како кафето, но без неговите несакани ефекти. Ретко го нарушува сонот и не предизвикува треперење што понекогаш го предизвикува кофеинот. Го користат и спортистите за подобрување на физичката кондиција. Корисен е за луѓе кои страдаат од ментална или физичка исцрпеност или синдром на хроничен замор, според порталот Bebrainfit.
Овој пијалок нуди неколку здравствени придобивки:
Идеален сооднос на витамини и минерали
Матето содржи 27 проценти повеќе витамини од зелениот чај – вклучувајќи витамини А, Ц, Е, Б1, Б2, ниацин (Б3), Б5, целиот Б-комплекс, калциум, железо, калиум, манган, селен, магнезиум, фосфор, каротен, есенцијални масни киселини, хлорофил и антиоксиданси.
Чај од јерба мате
Ги зајакнува коските
Пиењето на овој чај ја зголемува густината на коските, дури и кај луѓе кои не вежбаат.
Студија спроведена на жени во постменопауза – кои се најмногу изложени на ризик од остеопороза – покажа дека редовните пијачи на чај од јерба мате имале приближно 10 проценти поголема густина на коските од оние кои не го пиеле.
Добар за срцето
Овој пијалок се препорачува за срцеви заболувања, бидејќи го регулира неправилниот срцев ритам и крвниот притисок.
Неговите антиинфламаторни и антиоксидантни својства го штитат срцето и крвните садови. Ги опушта крвните садови и овозможува подобар проток на крв, а со тоа и подобра циркулација.
Го намалува стресот
Мат го освежува телото, го намалува заморот и мускулната напнатост и го ублажува стресот.
Се користи за зајакнување на отпорноста во борбата против настинки, го подмладува телото и ги зголемува лековитите ефекти на другите билки кога се консумира заедно со нив.
Го забрзува метаболизмот
Традиционално се користи за дигестивни нарушувања, а исто така го регулира апетитот и го чисти телото, што често води до губење на тежината, според Крстарица.
