Постојат многу причини да се избегнува ултра-преработена храна, вклучувајќи ја и нејзината поврзаност со срцеви заболувања, дијабетес и дебелина, но новото истражување сугерира дека зголемениот ризик од рак на белите дробови е уште една причина за загриженост.
Ултра-преработената храна содржи состојки кои „никогаш или ретко се користат во готвењето, или класи на адитиви чија функција е да го направат готовиот производ повкусен или попривлечен“, наведува Организацијата за храна и земјоделство на Обединетите нации.
Овие состојки, кои се наоѓаат во газирани пијалаци, чипс, спакувани супи, пилешки нагетси и сладолед, можат да вклучуваат вештачки бои, емулгатори и додадени или модифицирани шеќери, сол и масти.
Шокантен процент: Ризикот се зголемува за 41 процент
Студијата, објавена во списанието Thorax, анализирала податоци од повеќе од 100.000 луѓе. Таа открила дека луѓето кои консумирале најмногу ултра-преработена храна имале 41 процент поголема веројатност да бидат дијагностицирани со рак на белите дробови во споредба со оние кои консумирале најмалку, дури и откако ќе се земат предвид фактори како што е пушењето, пренесува CNN.
Повеќе за ова прочитајте ТУКА.
