Срцевите заболувања остануваат една од водечките причини за смрт во светот. Сепак, истражувањата покажуваат дека одредени хранливи материи, вклучувајќи го и витаминот К, можат да играат клучна улога во спречувањето и поддршката на здравјето на срцето.
Зошто витаминот К е важен за срцето?
Витаминот К, особено неговата К2 форма, има значително влијание врз кардиоваскуларниот систем, особено преку механизми што ја регулираат хомеостазата на калциум. Имено, витаминот К2 го активира матриксниот Gla протеин (MGP) – протеин против калцификација што спречува калциумот да се таложи во артериите.
Во својата неактивна форма, овој протеин е поврзан со проблеми како што се:
зголемена артериска вкочанетост
артериска и валвуларна калцификација
инсулинска резистенција
симптоми на срцева слабост
Преглед на студии од 2021 година покажа дека луѓето кои редовно консумираат витамин К2 преку исхрана или додатоци имаат помал ризик од кардиоваскуларни заболувања, подобар квалитет на живот и потенцијално подолг животен век.
✅ Храна богата со витамин К
Витаминот К се наоѓа во многу секојдневни намирници, и од растително и од животинско потекло. Еве некои од најбогатите извори:
🌿 Зеленчук:
Темнозелен лиснат зеленчук (блитва, спанаќ, зелен сенф, листови од цвекло)
Зелка, кељ, прокељ, карфиол
Брокула
Магдонос
🌱 Мешунки и соја:
Едамаме
Нато (ферментирана соја)
Соино масло
🥩 Животински извори:
Пилешки батаци и гради
Црн дроб, шунка, мелено говедско месо
🍇 Овошје и јаткасти плодови:
Киви, сливи, авокадо, грозје
Суви смокви, капини, боровинки
Индиски ореви, пињоли, лешници
Овие намирници овозможуваат внес на витамин К и во сештојадната и во веганската исхрана.
А што е со додатоците во исхраната?
Додатоците на витамин К често се препорачуваат за новороденчиња за да се спречи недостаток на овој суштински витамин. Одредени групи возрасни – особено оние со поголем ризик од кардиоваскуларни заболувања или проблеми со варењето – исто така може да размислат за додатоци во исхраната, но само со совет од лекар.
Витаминот К, а особено К2 формата, сè повеќе се признава како важен фактор во спречувањето на срцеви заболувања. Без разлика дали го внесувате преку храна или преку додатоци во исхраната, неговата улога во спречувањето на артериска калцификација го прави клучен сојузник за здраво срце.
Наместо да чекате да се појават симптоми, малите дневни промени во вашата исхрана – како што е додавањето порција зелен зеленчук – можат да направат голема разлика на долг рок.
