Малку работи се толку утешни како шолја топол чај со парче чоколадо, а сега ново истражување покажува дека оваа омилена комбинација може да има изненадувачки здравствени придобивки. Имено, темното чоколадо, доколку се консумира во умерени количини, може да помогне во намалувањето на крвниот притисок и одржувањето на здравјето на крвните садови, тврдат кардиолозите.
Темното чоколадо со висока содржина на какао има предност
Истражување објавено во престижниот Европски журнал за превентивна кардиологија анализирало податоци од дури 145 клинички студии и открило дека редовната консумација на флаван-3-оли – соединенија природно присутни во чајот, јаболката, какаото и темното чоколадо – може да придонесе за намалување на крвниот притисок, особено кај луѓе со покачени нивоа.
Во некои случаи, ефектите беа споредливи со благите ефекти на лековите за крвен притисок. Сепак, експертите нагласуваат дека чоколадото не е замена за терапија, туку може да биде додаток на здрав начин на живот.
Водечкиот автор на студијата, професорот Кристијан Хајс од Универзитетот во Сари, објаснува: „Темното чоколадо може да биде добар извор на флаван-3-оли, кои се поврзани со подобра функција на крвните садови и понизок крвен притисок. Сепак, треба да се консумира умерено и како дел од балансирана исхрана, а не наместо неа.“
Тој, исто така, предупредува дека многу комерцијални чоколадни раствори се богати со шеќер, масти и калории, што може да ги поништи потенцијалните придобивки доколку се консумираат во големи количини. Покрај тоа, количината на флаван-3-ол честопати не е јасно означена на пакувањето, а нивната содржина значително варира од производ до производ.
Колку чоколадо е доволно?
За оние со висок крвен притисок, Хајс препорачува мали количини темно чоколадо со најмалку 70% какао, или уште подобро – неакално какао во прав, кое не содржи додадени шеќери и масти. „Околу 20 до 30 грама темно чоколадо на ден, или неколку коцки, е сосема доволно“, вели професорот. „Алтернатива би можеле да бидат две до три лажици неалкализирано какао во млеко.“
Тој исто така нагласува дека позитивните ефекти не се постигнуваат со еднократно консумирање, туку со долгорочен и редовен внес, како дел од избалансиран начин на живот. Најдобриот начин да го проверите ефектот е редовно да го мерите крвниот притисок дома и да се консултирате со вашиот лекар.
Го штити не само крвниот притисок, туку и крвните садови
Интересно е и тоа што флаван-3-олите имаат позитивен ефект дури и кога крвниот притисок останува непроменет. Имено, тие ја подобруваат функцијата на ендотелот – внатрешниот слој на крвните садови, кој игра клучна улога во здравјето на срцето и протокот на крв.
„Овие резултати се охрабрувачки за секој што бара едноставни начини за поддршка на здравјето на срцето преку секојдневните навики во исхраната“, рече Хајс. „Вклучувањето на темно чоколадо, какао, чај или јаболка во вашата дневна исхрана може да обезбеди корисни количини на флаван-3-ол.“
Според американските Центри за контрола и превенција на болести (CDC), речиси половина од возрасните во САД имаат висок крвен притисок, што е еден од главните фактори на ризик за срцев удар и мозочен удар.
И додека темното чоколадо може да биде вкусен сојузник за здравјето, експертите нè потсетуваат дека нема магични решенија. Урамнотежената исхрана, физичката активност, доволното спиење, избегнувањето на пушење и умереното внесување алкохол остануваат основа на превенцијата.
Значи, следниот пат кога ќе посегнете по шолја чај и парче темно чоколадо – слободно уживајте во моментот. Можеби не правиш добро само за себе, туку и за своето срце.
