Цената на кафето е повеќе од двојно зголемена во текот на изминатата година поради екстремните временски услови.
Комбинацијата на натпросечни врнежи од дожд и температури во регионите каде се одгледува кафе предизвика големи проблеми за земјоделците во 2024 година. Како резултат на тоа, кафето доживеа едно од најголемите зголемувања на цените – за 103 проценти во последните 12 месеци.
Научниците потврдија дека 2024 година била најтоплата година досега, а овој тренд би требало да продолжи и во првите месеци од 2025 година. Експертите предупредуваат дека екстремните, непредвидливи временски настани ќе станат почести и поинтензивни со зголемувањето на глобалните температури.
Податоците од аналитичарите на синџирот на снабдување во консултантската компанија „Инверто“ покажуваат дека цените на храната ќе останат нестабилни оваа година бидејќи почестите екстремни временски услови продолжуваат да ги погодуваат посевите, пишува euronews.
Разорни ефекти за фармерите на кафе
Извештајот на Christian Aid од 2023 година сугерира дека љубителите на кафе ќе мора да ја спречат зависноста од кафе додека напредуваат климатските промени.
Покрај зголемувањето на цените, влијанието ќе се почувствува и врз вкусот и достапноста на кафето, што ќе има последици за поврзаните бизниси, како што се кафулињата во Европа.
Исто така, потенцијално разорни последици им се закануваат на фармерите на кафе кои зависат од тоа за нивната егзистенција, особено во земји како Бразил, Етиопија и Виетнам.
„Фармерите од мали размери на кафе живеат на првите линии на климатската криза, и покрај тоа што малку придонесуваат за проблемот со глобалното затоплување“, вели Патрик Ват, извршен директор на Christian Aid.
Како климатските промени влијаат на кафето?
Зголемените температури, непредвидливите врнежи, болестите, сушите и одроните се закана за земјоделското земјиште.
„Нашето искуство покажува дека ако раните сезонски дождови беа слаби или непостоечки, цветањето на кафето исто така беше исклучително слабо“, вели Мексон Нгамби, извршен директор на Mzuzu Coffee Cooperative во Малави. „Ова се случува сè почесто сега“.
Како што зачестуваат екстремните временски услови и природните катастрофи, фармерите на кафе и другите земјоделски работници стануваат сè поранливи.
Дали шолја кафе ќе чини повеќе во иднина?
Со оглед на тоа дека зголемените температури веќе влијаат на цената на шолја кафе, Мексон тврди дека овие трошоци треба да се префрлат на потрошувачите.
„Глобалните цени на кафето треба да имаат предвид дека земјоделците вложуваат сè поголем напор за одржување на плантажите за кафе, што доведува до зголемување на трошоците за производство“, вели тој.
„Ако тоа не се препознае и не се одрази на цените на кафето, за жал, многу одгледувачи ќе се откажат од одгледувањето кафе.
Како што повеќе земјоделци ја напуштаат индустријата, цените веројатно ќе се зголемат уште повеќе.
Само во Обединетото Кралство дневно се пијат 98 милиони шолји кафе.
Што може да се направи за да се поддржат фармерите на кафе?
Во својот извештај, Christian Aid ја повика Владата на ОК да го зголеми финансирањето на климатските промени и да ги укине „неправедните“ историски долгови за земјите во развој.
„За да се решат основните причини за проблемот, ОК и другите богати земји мора да ги исполнат своите ветувања и да финансираат поддршка за земјоделците во посиромашните земји да одгледуваат култури отпорни на климата и да ги диверзифицираат нивните извори на приход“, вели Патрик.
„Исто така, има потреба од директно финансирање што ќе им користи на малите фармери на кафе, како што е пристапот до финансирање со ниски камати што во моментов не е достапно“, вели Мексон.
„Ако ништо не се направи, треба да заборавиме на кафето за неколку години“, додаде тој.
