Зрната какао двојно поскапеа од почетокот на годинава. Три години понудата не може да одговори на побарувачката.
Веројатно ни претстои значително поскапување на чоколадото, објави N1 Белград, повикувајќи се на хрватската новинска агенција Хина. Повеќе податоци укажуваат на ова.
До почетокот на февруари, пазарните цени на зрната какао надминаа 5.000 американски долари (нешто повеќе од 4.630 евра) по тон, што е највисоко од 1977 година, при што некои зделки достигнаа рекордни цени од над 8.400 долари (речиси 7.800 евра) по тон. На крајот на месецот, цените веќе достигнаа 10.000 долари (околу 9.200 евра) и конечно се стасаа на 9.622 долари (8.922 евра) за тон, пренесува Euronews.
Лоши жетви, затворање фабрики, повисоки цени на шеќерот
Причината за ваквите поскапувања се лошите жетви во најголемите производители на какао Гана, Брегот на Слоновата Коска и Камерун.
Во последните три години, производството не е во чекор со побарувачката, а дополнително, ефектите од Ел Нињо, болестите и затворањето на фабриките дополнително го намалија производството и преработката на зрна какао.
Според податоците на Меѓународната организација за производство на какао ICCO, глобалниот дефицит на понудата во периодот од 2023 до 2024 година би можел да порасне на 374.000 тони, што е голем пораст во однос на веќе високите 74.000 тони од 2022 до 2023 година. Веќе оваа година понудата е се очекува да се намали за 11 отсто, а побарувачката да порасне за 5 отсто.
Дополнителен притисок врз цените на чоколадото претставува и поскапувањето на шеќерот. Според податоците на Организацијата за храна и земјоделство, храната во февруари пораснала за 12,5 отсто на глобално и на годишно ниво. Зголемувањето беше под влијание на падот на производството во Тајланд и ограничувањата на извозот од Индија.
Цените на чоколадните велигденски зајачиња и јајца се повисоки и до 50 отсто
Поскапување на чоколадата најавија или размислуваат неколку од најголемите светски производители.
Производителот на чоколади Херши веќе предупреди дека рекордно високите цени на какаото најверојатно ќе влијаат на растот на профитот оваа година. Зборувајќи со аналитичарите, извршниот директор на компанијата Мишел Бак, според Би-Би-Си, рече: „Не можеме да зборуваме за идните цени, но во зависност од тоа каде се цените на какаото, ќе ги користиме сите алатки во нашата кутија со алатки, вклучувајќи ги и цените, како начин на управување со бизнисот“.
Мондолез, сопственик на брендовите Кадбери, Орео и Тоблероне, исто така ги зголеми цените на чоколадото до 15 отсто во 2023 година и рече дека веројатно ќе продолжи да го прави тоа за да ги исполни своите прогнози за приходите за оваа година. Покрај цените на какаото, компанијата го истакна и поскапувањето на шеќерот како еден од клучните предизвици за следната година. Главниот финансиски директор на компанијата, Лука Зарамела, го најави зголемувањето, кое ќе биде помало од лани, но повисоко од претходната фискална година.
Останува да се види дали продажбата на велигденските чоколади ја намали загриженоста на производителите на чоколади, барем на краток рок. Сепак, неколку производители ги покачија цените на велигденските јајца и зајачиња. Компанијата за потрошувачки услуги и истражувачка компанија Who? откри дека брендовите како Toblerone и Lindt ги зголемиле цените на чоколадните зајачиња и јајца за околу 50 отсто до 2023 година. Од друга страна, намалени се цените на другите слатки задоволства од овие производители, кои не се направени од какао. Со ова производителите сакаат да надоместат за евентуалното губење на приходите поради повисоките цени на чоколадото.
