Со години се дистрибуираат и споделуваат научни теории за тоа како да се избере лубеница.Секако, единствениот и правилен начин е да го отворите, да видите колку е месести, црвено и слатко, но секако тоа не е секогаш можно. Затоа луѓето со години се обидуваат да ги најдат вистинските начини да ја проверат сладоста и зрелоста на ова популарно летно овошје.
Заборавете на чукањето на лубеница, ова се опции со кои не можете да погрешите.
Ако забележавте дамка на површината на лубеницата, тоа е добар знак. Го претставува местото каде што лубеницата лежела на земја за време на созревањето.
Најзрелите лубеници имаат жолтеникава дамка, додека оние кои се со бела или светло зелена боја треба да се избегнуваат бидејќи се набрани пред да созреат. Не купувајте лубеница која нема никакви дамки на површината.
Површината на лубеницата треба да биде темно зелена, тврда на допир, мазна и без видливи оштетувања. Мека површина е сигурен знак дека плодот почнал да гние.
Избегнувајте ја исушената површина која ја изгубила сета своја сочност и сладост. Овошјето треба да биде асиметрично, а оние со необични грпки да се препуштат на некој друг.
Носењето тешка лубеница дома од продавница можеби не е вашата омилена активност, но на најтешкото овошје треба да му се посвети најмногу внимание. Дури 92 отсто од лубеницата е вода, па така најсочните плодови се и најтешки. Соберете неколку лубеници со иста големина и однесете ја најтешката дома. Тоа ќе биде најслатко и најсочно
