Чоколадото е едно од нашите омилени задоволства – но можеби цело време го јадевме погрешно.
Најдобрите научници за храна на Галакси тврдат дека љубителите на чоколадо прават две големи грешки – што може да ве изненади. И иако огромното мнозинство луѓе ја чуваат својата чоколада во фрижидер, истражувањата откриваат дека тоа не е вистинскиот начин, пишува The Sun.
Чоколадото треба да се чува на 18 степени – што значи дека наместо во фрижидер треба да го чувате во шкаф.
Викторија Гел, бренд директорка на чоколадото Галакси, рече: „Со оглед на тоа што повеќе од половина од Обединетото Кралство изјавија дека чоколадото е нивното омилено задоволство, ние сме среќни да ги споделиме овие совети за да помогнеме да се создаде врвно искуство за уживање“.
„Сакаме да им помогнеме на сите да ги разберат суптилните нијанси и карактеристики на чоколадото, притоа, секако, да му ја дадеме целосната почит што ја заслужува“, рече таа.
Приближно 78% од испитаниците признале дека порано го чувале своето чоколадо во фрижидер, па ако сте еден од нив, размислете за промена на таа навика.
Друга голема грешка што луѓето ја прават е џвакањето. Да.
Можеби ќе ве изненади кога ќе дознаете дека чоколадото треба да се консумира и наутро – поточно помеѓу 9 и 11 часот. Тоа е затоа што вкусовите бараат свежа палета за правилно уживање, а исто така испорачува голема доза на кофеин.
Научникот за храна Натали Алибранди рече: „Чоколадото е длабоко и сложено задоволство со многу слоеви за истражување.
„Разбирање на потребата од чоколадо, визуелно и звучно, да донесе сензација што танцува на вашите рецептори за вкус и го подобрува вкусот. Јадењето чоколадо порано во текот на денот со свежо непце е исто така клучно откритие што ќе изненади многумина, што го прави добар избор за ужина што ќе ни помогне да продолжиме пред ручекот“.
Еве листа на други начини како да јадете чоколадо на вистински начин:
Јадете го во мали количини – за да избегнете прекумерно стимулирање на вашите пупки за вкус, треба да јадете до шест парчиња од четири грама одеднаш.
Јадете без одвраќање – нема да можете да ги цените различните вкусови и текстури ако работите нешто друго.
Комбинирајте го со други работи – колку понеочекувано, толку подобро. Може да пробате млечна или бела чоколада со горчлива храна или горчлива чоколада со посолена храна.
Уживајте во послевкусот – некои чоколади можат да остават 45 минути послевкус, но во повеќето случаи доволно е да чекате 15 минути.
Не мешајте повеќе чоколади – Повторно, не сакате претерано да ги стимулирате вашите пупки за вкус, затоа внимавајте да не мешате различни видови чоколада.
