Кога следите режим кој треба да ви помогне да ја контролирате гликозата во крвта, има некои намирници кои можат да го саботираат вашиот напредок.
Дијабетес тип 2 е хронична состојба во која нивото на шеќер во крвта станува многу високо. Овој ефект е предизвикан од неможноста на вашето тело да произведува инсулин.
За среќа, вашата исхрана може да ја подобри ситуацијата, но исто така може да ја влоши во зависност од тоа што јадете.
Додека белиот ориз е очигледен предизвик за шеќерот во крвта, се верува дека кафеавиот ориз е добра алтернатива. Сепак, Натали Комова, експерт за фитнес во JustCBD, објасни дека тоа не е сосема точно.
„Кафеавиот ориз се смета за здрав поради неговата висока содржина на влакна, но сепак е богат со јаглехидрати. Високите количини на јаглени хидрати во кафеавиот ориз лесно се претвораат во гликоза по варењето, што може да предизвика брз пораст на шеќерот во крвта“, вели Комова.
Таа не е единствениот експерт кој предупредува за ефектите на овој вид ориз врз шеќерот во крвта. Според Американското медицинско здружение, интегралните житарки се апсолутно пожелни, но не треба да се консумираат во големи количини.
Д-р Стивен Девриере рече дека „големи количини дури и цели зрна, вклучително и кафеав ориз, сè уште можат да го зголемат нивото на гликоза во крвта“.
Исто така, важно е да се земе предвид колку брзо некои јаглени хидрати го зголемуваат нивото на шеќер во крвта, што е местото каде што стапува во игра таканаречениот гликемиски индекс (ГИ).
ГИ опишува систем на оценување кој објаснува дали храната го зголемува шеќерот во крвта брзо, умерено или бавно, според Дијабетес Обединетото Кралство.
Скалата се движи од 0 до 100, а јаглехидратите кои бавно се апсорбираат имаат вредност од 55 или помала. Варениот кафеав ориз има оценка од околу 68, што значи дека е храна со среден ГИ. Спротивно на тоа, резултатот на белиот ориз од околу 73 го прави храна со висок ГИ.
Во споредба со белиот ориз, кафеавиот ориз се чини дека е подобра опција за шеќер во крвта. Сепак, како што е предложено од Американското медицинско здружение, не јадете премногу.
