Лененото семе е еден од најважните извори на масло и има информации дека ленот се одгледувал за оваа намена уште пред 6.000 години. Содржината на масло во семето е од 32% до 43%.
Покрај тоа што е најдобар извор на омега-3 масни киселини, лененото масло е и добар извор на омега-6 масни киселини, односно линолеинска киселина. Лененото семе е лаксатив и со него, цревата се „навикнуваат на точност“, а тоа не создава навика и не ги оштетува цревата.
Ленот како лек
Лененото семе е богато со витамини, тиамин, рибофлавин, фолна киселина и минерали. Дневната консумација на една кафена лажичка од ова масло помага за здравјето на срцето, кардиоваскуларниот систем, дебелото црево и кожата. Дополнително, лененото масло го зајакнува имунитетот, ги намалува компликациите од дијабетес преку стабилизирање на шеќерот во крвта и помага при слабеење.
Повеќе за ова прочитајте на „Арт кујна“.
