Препораките во врска со внесот на течности се прилично општи и не земаат предвид многу варијабли. Покрај физичката активност и временските услови, на потребата за вода значително влијае и прекумерната телесна тежина, како и, на пример, живеењето на поголема надморска височина. Така, дневните потреби за вода на поединецот може да се разликуваат за неколку литри. Една нова анкета вели дека мнозинството би се задоволило со помалку вода од официјалните препораки.
Националниот институт за јавно здравје на својата веб-страница пишува дека просечно 2-3 литри вода дневно се доволни за основни физиолошки потреби, а приближно еден литар дневно за деца со тежина до 10 килограми.
Европската агенција за безбедност на храната (ЕФСА) попрецизно го подели препорачаниот внес на вода – за деца до една година треба да бидат доволни 800 – 1.000 мл. За деца помеѓу 4 и 8 години, приближно 1.600 ml дневно треба да бидат доволни. Со растењето, потребата за вода постепено се зголемува, по 14-годишна возраст, со потреби споредливи со возрасните – за жени приближно 2 литри, за мажи приближно 2,5 литри вода дневно. Во просек, на трудниците им се потребни дополнителни 300 ml, на доилките дополнителни 700 ml вода дневно. Како што предупредуваат од ЕФСА, ова се препораки кои важат за умерена клима и умерена физичка активност.
Следете го водството во телото
Група од повеќе од десет истражувачи од целиот свет, под покровителство на Меѓународната агенција за атомска енергија (МААЕ), неодамна објави студија во списанието Science, во која ја проверија потрошувачката на вода на 5.600 луѓе, на возраст меѓу 8 и 96, живеејќи во различни делови на светот, во различни климатски услови и различни начини на живеење.
Учесниците морале да испијат децилитар специјално „означена“ вода, која содржела 5 проценти од молекули, во која еден атом на водород заменил атом на деутериум (тешка верзија на водород со дополнителен неутрон во јадрото), а потоа, врз основа на стапката на намалување на концентрацијата на таа вода во пресметаната потрошувачка на вода во организмот.
Тие откриле дека потрошувачката на вода во телото, вклучувајќи ја и потребата за замена на течности, зависи од многу фактори. Споредено со просекот, удвојувањето на потрошувачката на енергија за физички напор значи дополнителен литар потрошувачка на вода, 50 килограми дополнителна телесна тежина значи дополнителни 700 ml потрошувачка на вода, 50% зголемување на влажноста на воздухот носи потреба од дополнителни 300 ml. вода, на секои илјада метри дополнителна надморска височина се зголемува потребата за половина литар.
Мажите, со соодветни физички карактеристики, консумираат приближно 400 ml повеќе вода, главно поради помалата содржина на маснотии во телото (содржи помалку вода од другите ткива). Професионалното учество во спортот значи, во просек, литар повеќе потрошувачка на вода.
Луѓето кои живеат во земјите во развој имаат просечна потрошувачка од 200 ml повеќе вода од жителите на развиените земји, што, според истражувачите, првенствено е последица на послабиот пристап до климатизирани простори за време на високи температури.
Клучното откритие на истражувачите е дека потребата за вода меѓу луѓето со соодветна физичка конституција може значително да се разликува во зависност од другите околности. Телото на 20-годишник, тешко 70 килограми, не спортува и живее во развиена земја на надморска височина од 0 m со просечна температура од 10 степени Целзиусови и 50 проценти влажност на воздухот, потроши прибл. 3,2 литри вода.
Ако 20-годишен маж од 70 килограми од развиена земја активно се занимава со спорт и живее на 2.000 метри надморска височина, каде што просечната влажност е 90 проценти, просечната дневна температура е 30 степени C, потрошувачката на вода се зголемува до 7,3 литри на ден. Кај жените потрошувачката со истите променливи е 2,7 литри и 6,8 литри вода дневно.
„Нашата студија јасно кажува дека општите препораки за вода за пиење и вообичаените совети дека треба да пиете 2 литри вода дневно не се поткрепени со објективни докази“, заклучуваат авторите.
За повеќето мажи доволно е 1,5 литри, за жени 1,3 литри дневно
Во просек, со пиење течности задоволуваме само приближно половина од сите потреби за вода, но уште помалку. Остатокот го добиваме со вода, која исто така е содржана во храната што ја јадеме, малку вода што ја добиваме со дишење и преку кожата, дел од водата се создава и при метаболичките процеси во телото.
„Водата за пиење сочинува приближно 40-50 проценти од нашата потрошувачка на вода“, рече водечкиот автор на истражувањето, др. Јосуке Јамада од Јапонскиот национален институт за биомедицински иновации, здравје и исхрана. Помножете ја дневната потрошувачка на вода за 0,4, за приближната количина на вода што треба да ја пиете дневно, а тоа зависи и од содржината на вода во вашата храна“.
Како што пишува МААЕ, тоа значи дека моментално валидните препораки за повеќето луѓе во развиениот свет се превисоки и дека за повеќето мажи, приближно 1,5 литри, а за жени 1,3 литри вода дневно се доволни.
