Рок на траење во многу случаи само значи дека оптималниот квалитет на производот е пред истекот на наведениот рок, а производот е сè уште безбеден за потрошувачка.
Постојат два вида на луѓе на овој свет – оние кои на рокот на траење гледаат како обичен предлог и оние кои ќе фрлат сè, без разлика колку, недопрено или неизедено, во моментот кога ќе истече. Но, вистината е дека многу производи се совршено безбедни за консумирање дури и по истекот на рокот наведен на производот.
Овие производи се безбедни за консумирање и по истекот на рокот наведен на пакувањето:
1. Неварен бел ориз
„Неварениот бел ориз е многу обработена и рафинирана состојка и може да трае до шест месеци по истекот на рокот, доколку се чува во херметички контејнер“, вели Руиз Асри, експерт за азиска кујна.
2. Соја сос
Соја сосот може да се конзумира две до три години по истекот на рокот, вели Асри. „Бидејќи се добива со процес на ферментација и содржи висока концентрација на натриум, соја сосот има многу долг рок на траење доколку се чува на ладно и суво место и подалеку од директна сончева светлина. Рокот на траење е повеќе водич за тоа кога е најдобро да се консумира, бидејќи соја сосот со текот на времето постепено ќе го губи вкусот“, истакнува тој. Исто така, се додека во соја сосот не се додава вода или други состојки, тој нема да се расипе ако се чува во фрижидер.
3. Сол
Според една компанија за сол, иако самата сол нема рок на траење, солените производи кои содржат јод, зачини, бои и вкусови може да се влошат со текот на времето. Но, обичната трпеза или крупната морска сол што ќе ја посипете на садовите може да трае добри пет години.
4. Одредени производи за шминка
Производите складирани во идеални услови може да бидат прифатливи долго по истекот на рокот. Една неодамнешна статија во списанието Allure вели дека неотворената пудра може да трае неколку години, но откако ќе се отвори, „најдобро е да се замени по шест до 12 месеци“. Лакот за нокти, велат и тие, нема да се оштети од бактерии, но може да се исуши толку многу што повеќе не е корисен.
5. Паста за заби
Според веб-страницата Crest, односно брендот на пастата за заби, можете да користите и онаа на која и поминал рокот, но таа станува помалку ефикасна за спречување на кариес и расипување на забите.
6. Протеински прав
Како и со повеќето работи на оваа листа, датумите на истекување на протеинскиот прав имаат врска со квалитетот, а не со безбедноста. Имајќи го тоа на ум, „веројатно е безбедно“ да се користи протеински прав веднаш по истекот на рокот додека нема знаци дека се распаѓа.
7. Неотворено замрзнато овошје и зеленчук
„Можете да јадете неотворени пакувања со овошје и зеленчук кои биле замрзнати околу осум до десет месеци по тој рок“, вели д-р Рејчел Скот, а тоа е затоа што ултра ниските температури го спречуваат растот на микроорганизмите. Неотворено е клучниот збор овде. Ако храната веќе била отворена, содржината била изложена на други микроорганизми, а можеби имало и такви кои успеале да преживеат на многу ниски температури и да ја расипат храната, додава Скот.
8. Тестенини
Може да се користи долго по отворањето. Но, најдобро е да го чувате во стаклени садови кои можат да бидат добро затворени за да се спречи контакт со влага.
9. Мешавина за колачи
Во ред е да се користи смесата за колачи една или две години по истекот на рокот. „Се што треба да направите е да додадете малку прашок за пециво или сода бикарбона за да го надоместите средството за подигнување кое ја изгубило својата сила“, се вели на веб-страницата „Does It Go Bad“.
10. Конзервирана стока
Сите оние намирници кои со години се на полиците на вашата оставата, чајната кујна се безбедни. Поголемиот дел од таквата храна е безбедна на неодредено време, според Министерството за земјоделство на САД. Конзервите ќе траат со години, велат тие, се додека самата лименка е во добра состојба; внимавајте на ‘рѓа, вдлабнатини или отоци.
Забелешка за безбедност
Се подразбира дека иако производот генерално се смета за безбеден за употреба по истекот на рокот, секогаш треба да барате знаци на влошување. „Ако храната има различна боја, мирис или видлива мувла, треба да се фрли. Кога се сомневате, фрлете го“, вели Либи Милс, портпаролка на Академијата за исхрана и диететика.
Еден датум на истекување до кој апсолутно мора да се придржувате е оној што е испечатен на производите за бебиња. Повеќето мешавини за доенчиња никогаш не треба да се користат по истекот на рокот, пишува MSN, емитувано 24 часа.
