Сè уште има многу начини да уживате во одличните вкусови додека се обидувате да го контролирате нивото на крвниот притисок – без да се откажете од зачинот.
Високиот крвен притисок може да значи дека треба да направите некои корекции на вашиот постоечки начин на живот, што може да вклучува посветување повеќе внимание на она што го внесувате во вашето тело, сè до секоја состојка што се користи во вашите закуски и оброци. Сепак, сè уште има многу начини да уживате во одличните вкусови додека се обидувате да го контролирате нивото на крвниот притисок – без да се откажете од зачинот, пишува Eatthis.
За да го контролирате високиот крвен притисок земајќи ја предвид вашата исхрана, изборот на храна како лосос, авокадо и темно лиснато зеленило може да помогне во намалувањето на нивото на крвниот притисок. Историски, научните истражувања покажаа и директна корелација помеѓу нивото на крвниот притисок и внесот на натриум. Така, избегнувањето на храна богата со натриум е уште еден начин да го одржите крвниот притисок во здрав опсег.
Dulse алги
„Дулс морските алги се вид на алги што може да се купат во мелница, слично на солта. Обезбедува солен, умами вкус без натриум. Исто така, обезбедува важни хранливи материи како јод и калциум“, објаснува Грин.
Студиите, како онаа од Marine Drugs, исто така ја поврзуваат потрошувачката на хранливи материи од алги и неговите екстракти со подобрување на кардиоваскуларното здравје. Бидејќи високиот крвен притисок е еден од најкритичните фактори на ризик за кардиоваскуларни болести, намалувањето на крвниот притисок значи и намалување на ризикот од развој на други кардиоваскуларни компликации.
Иако ламинаријата обично има ниска содржина на натриум, некои брендови за зачини може да вклучат повеќе од овој минерал во нивните производи отколку другите. Затоа, кога барате зрнести ламинарии, секогаш внимателно проверувајте ги фактите за исхраната пред да купите.
Куркума
„Куркумата е неверојатно ароматичен зачин кој е добро познат по своите антиинфламаторни ефекти“, вели Грин.
Овој зачин е исто така познат по неговата способност потенцијално да ги зголеми хранливите материи од друга храна, што го прави одличен додаток на храната богата со хранливи материи, како што е слаткиот компир – што исто така може природно да го намали крвниот притисок преку високи количини на калиум. Грин, исто така, предлага комбинирање на куркума со црн пипер за подобро апсорбирање и искористување на зачинот.
Лук во прав
Иако можеби не е толку моќен како свеж или мелен, лукот во прав останува популарен зачин кој може да го подобри вкусот на секое јадење и е одличен и за имунолошкиот систем. „Во високи дози, консумирањето лук може дури и да помогне во намалувањето на крвниот притисок“, вели Грин.
Една лажичка лук во прав содржи мали 1,86 милиграми натриум. За да го ставиме тоа во перспектива, има 2.360 милиграми во една лажичка кујнска сол.
Пушена пиперка
„Пушената пиперка е одличен додаток на многу солени јадења, а исто така може да даде чаден вкус без додаден натриум и конзерванси“, советува Грин.
Дополнително, Грин открива дека за навистина да ги видите здравствените придобивки од пиперката, вклучително и нејзината способност да помогне во регулирањето на шеќерот во крвта и да се бори против воспалението, треба да го консумирате овој зачин во големи количини и често. Така, за оние со висок крвен притисок и ненаситна желба за дополнителен зачаден, топол и интензивен вкус, чадената пиперка би можела да биде совршен избор.
