Светската здравствена организација предупреди дека луѓето консумираат двојно повеќе сол секој ден отколку што треба.
Иако натриумот е суштинска хранлива материја, консумирањето премногу натриум го зголемува ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар и прерана смрт, се вели во извештајот на СЗО. Доказите исто така го поврзуваат високиот внес на натриум со зголемени шанси за развој на рак на желудникот, дебелина, остеопороза и бубрежна болест.
Спроведувањето на правилата за намалување на внесот на сол може да спаси околу 7 милиони животи до 2030 година, се вели во извештајот. Секоја година околу 1,89 милиони луѓе умираат од внес на сол, пренесува CBS News.
Како можете да го намалите дневниот внес на натриум?
1. Внимателно избирајте пакувана храна
Кога купувате, споредете ги етикетите за исхрана и изберете го производот со најмала количина натриум по порција. Исто така, се препорачува да изберете конзервиран зеленчук со ознака „без додадена сол“ и замрзнат зеленчук без додадени солени сосови.
За свежа и замрзната живина, експертите предлагаат да се провери дали на неа е додаден раствор на натриум.
2. Внимавајте со зачините
„На пример, соја сос, преливи за салати во шишиња, разни сосови, кечап, теглички салси, каперси, сенф, кисели краставички и маслинки може да бидат неверојатно богати со натриум. Побарајте верзија со намален или помал натриум.
3. Користете алтернативни вкусови
За да ја замените или намалите количината на сол што ја користите при готвењето, можете да користите ароматични алтернативи како што се лук, сок од цитрус, зачини без сол и разни билки.
4. Прескокнете ја солта во рестораните
Кога јадете надвор, барајте да не се додава сол во вашиот оброк или заменете ги солените прилози со зеленчук или овошје без додадена сол.
5. Вклучете храна богата со калиум
Калиумот се советува бидејќи помага да се спротивстават на ефектите на натриумот и може да ви помогне да го намалите крвниот притисок. Храна богата со калиум се слатките и обични компири, зеленчук, грав, јогурт со малку маснотии, портокали, банани, дињи и домати.
