Важно е да ги вклучите овие зеленчуци како дел од здрава и урамнотежена исхрана
Не постои такво нешто како лош зеленчук. Се разбира, можете да ја промените хранливата вредност на зеленчукот со пржење, но во основата зеленчукот останува хранливо густа храна богата со антиоксиданси кои заслужуваат да бидат присутни во секој оброк. Генерално, конзумирањето големи количини зеленчук може да помогне да се намали ризикот од болести, да се подобри варењето, да се регулира нивото на шеќер во крвта и да се промовира здраво слабеење. Покрај овие придобивки, некои студии покажаа дека има хранливи материи во одредени видови зеленчук кои можат да помогнат во решавањето на проблемот со салото на стомакот.
Треба да се нагласи дека не постои вид на храна која сама по себе може да помогне во отстранување на салото од стомакот. Тоа е едноставно невозможно. Веројатноста за развој на маснотии на стомакот може да се зголеми поради повеќе причини, вклучувајќи ги возраста, генетиката, седентарен начин на живот, лошата исхрана или прекумерното консумирање алкохол. Поради големиот број фактори кои влијаат на тоа, губењето на салото од стомакот бара избалансиран, холистички пристап. На пример, експертите од Harvard Health велат дека редовното вежбање, избегнувањето пушење, намалувањето на стресот и балансирана исхрана со малку додадени шеќери може да ви помогне да ја постигнете оваа цел и да се ослободите од салото на стомакот. Значи, кога зборуваме за најдобриот зеленчук за губење маснотии од стомакот, има зеленчук кој содржи одредени хранливи материи кои се корисни во процесот, но важно е да го вклучите тој зеленчук како дел од здрава и урамнотежена исхрана. Нутриционистите Триста Бест и Кортни Д’Анџело објаснија какви видови зеленчук и зошто тие можат да помогнат во губењето на маснотиите од стомакот.
1. Брокула
Брокулата е еден од најхранливите видови на зеленчук, и затоа и двајцата споменати нутриционисти се колнат дека може да помогне во регулирањето на салото на стомакот.
– Овој зеленчук од семејството на зелка е богат со антиоксиданси кои помагаат во намалување на воспаленијата во организмот. Клучната супстанција е сулфорафанот, кој делува така што го намалува нивото на цитокините и NF-kB во телото, а овие супстанции го активираат и потхрануваат воспалителниот процес. Со намалување на воспалението, телото полесно го губи вишокот килограми и поефикасно функционира во секој друг аспект – вели Бест. Истражувањата потврдуваат дека брокулата е добар избор против салото на стомакот. Истражувањето објавено во Журналот на Академијата за исхрана и диететика покажа дека редовното консумирање на темнозелен лиснат зеленчук (кој вклучува брокула, но исто така и кељ и спанаќ) помага во намалување на висцералните масти кај дебели субјекти на млада возраст. Слични резултати беа постигнати со светло жолт и портокалов зеленчук, како што се моркови и пиперки.
2. Морков
Во својот заклучок, гореспоменатото истражување вклучи моркови меѓу зеленчукот кој помага во борбата против салото на стомакот, истакнувајќи дека морковите и брокулата биле најчесто консумираниот зеленчук меѓу испитаниците. Морковите се богати со растителна супстанција наречена лутеин, за која истражувањата покажаа дека има антиоксидантни својства, како и потенцијал да го поддржи губењето на стомачните маснотии. Плус, Бест вели дека грицкањето сирови моркови може да помогне да се забрза вашиот метаболизам.
3. Марула
Друг зеленчук кој содржи корисни хранливи материи поврзани со губењето на маснотиите од стомакот е зелената салата. Богат е со лутеин, кој спаѓа во групата на каротеноиди, во која спаѓаат и ликопенот и зеаксантинот, а сите овие материи имаат антиоксидантни својства. Но, покрај тоа, овие супстанции, како што покажаа студиите, исто така имаат способност да помогнат во губењето на салото од стомакот. Една студија на дебели Јапонски мажи покажа дека зголемената потрошувачка на зеленчук богат со каротеноиди може да ги намали висцералните масти, типот на маснотии лоцирани околу виталните органи во абдоминалната празнина. Марулата е спомната и во гореспоменатата студија објавена во Журналот на Академијата за исхрана и диететика, исто така во врска со губењето на абдоминалните маснотии.
4. Жолти пиперки
Богати се и со лутеин, а исто така се многу вкусни и се одличен додаток на планот за исхрана насочен кон губење на салото од стомакот. Покрај тоа, тие можат да се користат за подготовка на широк спектар на јадења, а тие се исто толку вкусни и сирови. Една студија објавена во British Journal of Nutrition покажа дека, во споредба со нискокалорична диета, суплементацијата на лутеин има повеќе позитивни ефекти врз испитаниците. Луѓето кои земале лутеин имале намалување на обемот на половината, висцералните маснотии, телесната тежина и вкупната телесна маст, како и пониски нивоа на штетниот ЛДЛ холестерол.
5. Цвекло
За цвеклото не се зборува толку колку што заслужува. Овој корен зеленчук е преполн со хранливи материи кои можат да ви помогнат да ја одржите оптималната линија на половината додека го подобрувате варењето. Цвеклото е богато со растителни влакна и содржи околу 3,8 грама по шолја, а внесувањето на доволна количина на влакна докажано ја намалува надуеноста и апетитот и го зголемува чувството на ситост. Влакната може да го подобрат и здравјето на цревниот микробиом, што е клучно за губење на тежината или здраво слабеење. Покрај тоа што воопшто помагаат при губење на тежината, влакната се исто така клучни за губење на салото од стомакот. На пример, една студија објавена во списанието Clinical Endocrinology&Metabolism покажа дека исхраната со повисоки влакна е поврзана со помалку висцерални масти.
6. Кале
Кељот е зелен лиснат зеленчук полн со хранливи материи: витамини А, К, Ц и Б6, но и манган, бакар и калиум. Со кељот ќе добиете и влакна и протеини, сето тоа во само 43 калории на 100 грама. Калето исто така беше вклучено во претходно споменатата студија која покажа дека темнозелениот лиснат зеленчук помага во намалување на салото на стомакот. Затоа, треба што почесто да го внесувате во менито, бидејќи ќе ви помогне да ја постигнете целта – а тоа е губење на маснотиите во пределот на стомакот.
7. Спанаќ
Овој зелен лиснат зеленчук е богат со хранливи материи, а одличен е и како салата, задушен или ако го ставите во блендер додека го подготвувате утринското смути. Нутриционистите се согласуваат дека поголем дел од спанаќ во исхраната може да помогне во губењето на маснотиите од стомакот. – Зелениот лиснат зеленчук не е единствениот, но може да ви помогне и да се ослободите од салото од стомакот. Спанаќот содржи некои влакна, кои можат да помогнат во варењето и здравјето на цревата, а исто така е богат со витамин К, кој помага да се намали телесната тежина, вклучително и салото на стомакот, вели Д’Анџело.
8. Црвен пипер
Овој природно сладок зеленчук кој може да се подготви на стотина начини и да ужива во неговиот вкус кога сиров е полн со хранливи материи кои помагаат во намалување на салото на стомакот.
– Црвените пиперки се идеални зеленчуци за секоја диета насочена кон слабеење. Содржат малку калории и многу хранливи материи, а обезбедуваат и чувство на ситост после оброк. Оваа комбинација може да помогне да се спречи прејадување во остатокот од денот – вели Бест. Друга придобивка од црвената пиперка е тоа што содржи каротеноид ликопен, а веќе споменавме дека зеленчукот богат со каротеноиди може да помогне во намалувањето на салото на стомакот.
