Секоја година, организацијата „Environmental Working Group (EVG)“ ги анализира најновите податоци од Министерството за земјоделство на САД (USDA) со цел да создаде листа на храна, односно неорганско овошје и зеленчук со најмногу и најмалку пестициди. . Во соопштението на организацијата се наведува „дека секоја изложеност на пестициди е проблем, бидејќи знаеме како тие можат да влијаат на здравјето на луѓето, особено на децата“.
Иако бројните студии спроведени на најпрестижните шведски универзитети веќе неколку години укажуваат на поврзаноста на пестицидите и здравствените проблеми, научниците истакнуваат дека постои решение. Имено, се покажало дека замената на неорганското овошје и зеленчук со органски сигурно моментално го намалува нивото на овие штетни хемикалии во човечкото тело, пишува National Geographic, но пренесува Слободна Далмација.
Список на овошје и зеленчук со најмногу пестициди
Од 46 различни видови на овошје и зеленчук, овие 12 имале најмногу остатоци од пестициди:
Јагоди
Спиј
Кале
Праски
Круши
Нектарини
Јаболка
Грозје
Пиперки
Цреши
Боровинки
Боранија
Резултатите се добиени со собирање 46.569 примероци од најпопуларните овошја и зеленчуци, кои потоа биле измиени и исчистени како што секој од нас би правел дома. По миењето, речиси 75 отсто од неорганските свежи производи што се продаваат во САД содржеле остатоци од пестициди, од кои некои се забранети со години.
Она што е ново во споредба со минатата година е дека боранијата и боровинките годинава се најдоа на листата на храна со најмногу остатоци од пестициди, бидејќи во нив е откриена загрижувачка концентрација на пестициди поврзани со болести на нервниот систем. Од друга страна, дињата се симнува од листата на намирници со најмалку пестициди и на неа се додаваат моркови.
Список на овошје и зеленчук со најмалку пестициди
Од 46 различни видови овошје и зеленчук, овие 15 имаат најмалку остатоци од пестициди:
Авокадо
Пченка
Ананас
Кромид
Папаја
Сладок грашок
Аспарагус
Дињи
Киви
Зелка
Печурки
Манго
Сладок компир
Лубеници
Моркови
