Ручекот или вечерата во ресторан треба да бидат пријатно и возбудливо искуство. Меѓутоа, само затоа што сте гостин во ресторан, бар или кафуле не значи дека не треба да внимавате на вашето однесување.
Од крцкање со прсти до викање, вработените во угостителството открија што најмногу ги нервира кај гостите, како и кои работи ги сметаат за крајно груби, пишува Метро.
Агресивна комуникација
Ако има проблем, разговарајте за тоа мирно. Се подразбира дека без разлика дали станува збор за погрешна нарачка на храна или пијалок, персоналот вели дека гостите треба да бидат свесни дека домаќините и келнерите сакаат да имате најдобро искуство и врвна услуга, па затоа сите недостатоци или грешки ќе бидат соопштени во мирен начин. Тие секогаш ќе бидат среќни да ја надоместат конфузијата и да го решат проблемот.
Неизвестување за доцнење
Рестораните честопати ќе мора да се справат со гостите кои доцнат, или персоналот покажува дека е навистина важно да ги известите дали ќе има значително доцнење. Ако доцните, келнерите ќе мора да пополнат куп нарачки одеднаш, особено ако неколку гости доцнат, но тоа може да доведе до изгубен бизнис или подолго време на чекање. Затоа, во најдобар интерес на сите е да го информираме персоналот за доцнење на резервацијата.
Пукнување со прст
Дали би му го направиле ова на некој друг во вашата околина? Ако не, тогаш не правете го тоа на персоналот во угостителството. Келнерите се трудат и цел ден се на нозе. Не треба да ги чукате прстите за да го привлечете нивното внимание, само кренете ја раката или поканете ги со почит.
Викање на персоналот
Викањето по персоналот никогаш не завршува добро. Создавањето сцена им предизвикува непријатности на другите гости, келнерот ќе се чувствува многу лошо, но гостинот ќе биде крајно несреќен и изнервиран. Подобро се да се реши на мирен начин, велат од персоналот.
Станувате да одите или да барате храна
Ако чекате некое време, наместо да стоите и да одите до барот или да одите кон келнерот, подобро е да го привлечете вниманието на менаџерот или друг келнер и да прашате за статусот на вашата нарачка.
Стоењето и разговорот со келнер кој е среде нарачка или послужување на стол, создава непријатност кај сите и напната атмосфера“, вели еден келнер, пренесува Вечерњи.
