Ако половина од авокадото што не сте го користеле веднаш порумени, тоа не значи дека плодот е лош и треба да го фрлите. Сепак, многу луѓе не сакаат да јадат вакво овошје, па затоа е важно да се следат безбедните методи на складирање кои ќе ја зачуваат свежината. Постојат многу трикови за складирање кои се шират низ мрежата, но тие можат да направат повеќе штета отколку корист.
Со големата популарност на авокадото, кое може да се користи на сто и еден начин во кујната, на интернет се појавуваат многу совети како да ги одржувате свежи што подолго. И покрај различните методи кои тврдат дека ја зачувуваат свежината и спречуваат оксидација на овошјето, некои од нив можат да бидат и штетни за здравјето.
На TikTok се рашири видео во кое еден од креаторите советува неискористената половина од овошјето да се потопи во садот во вода и да се чува во фрижидер. Навидум невин трик кој всушност спречува авокадото да оксидира и да порумени всушност може да биде опасен.
Американската агенција за храна и лекови (ФДА) предупреди дека хранењето на овошје во вода може да го забрза растот на бактериите како листерија и салмонела. Тие предизвикуваат тешко варење и многу сериозни компликации кај луѓето.
Па, како да се погрижите зелената убавина да остане како што беше кога ја донесовме дома? Како што пишува хрватскиот портал Дневник, ФДА препорачува пред да го исечете авокадото да го измиете под млаз вода и да го истриете со четка, а потоа да го исушите и да го чувате на собна температура. Откако ќе созрее, ставете го во фрижидер ден-два. Откако ќе се исече овошјето, можете да го посипете со сок од лимон, кој ќе ја забави оксидацијата. Се разбира, можете да го завиткате и во пластична фолија.
