Амарантот се смета за плевел во повеќето земји во светот, иако неодоливо личи на житарка, а како зеленчук се одгледува илјадници години. Ацтеките толку многу ја сакале оваа намирница што станала составен дел од нивните религиозни ритуали.
Денес се користи на ист начин како и оризот, а хранливата вредност на амарантот е најмногу слична на киноата, што го прави здрава намирница. Ако сè уште се двоумите дали треба да пробате амарант, ќе ви дадеме неколку повеќе од добри причини зошто треба да го направите тоа што е можно поскоро.
Повеќе за здравствените придобивки од амарантот прочитајте ТУКА.
Фото: Pexels
