Многумина со векови посегнуваат по овој лут коренест зеленчук од семејството на зелки.
И додека многумина го користат како додаток на оброк во форма на салата или како прилог кој му дава дополнителен вкус на говедското месо, ренот служи и како природен лек кој може да го зајакне здравјето.
За неговата сила говори и фактот што силните масла што ги содржи често предизвикуваат насолзени очи при чистењето и прочистување на ноздрите.
Има малку јаглехидрати и масти и има голем број на хранливи материи како што се витамин Ц, магнезиум, калциум и фолати.
Ренот содржи корисни природни соединенија како што се глукозинолати кои имаат антиоксидантни и антиканцерогени својства.
Глукозинолатите се разградуваат на изотиоцијанати, кои имаат антибактериски својства, поттикнуваат детоксикација на телото и имаат антиинфламаторно дејство.
Прочитајте повеќе на „Арт кујна“.
