Кога станува збор за слабеење, јаткастите плодови имаат лоша репутација. Иако се богати со протеини, богати се и со масти, а тоа често ги одвраќа оние кои сакаат да ослабат неколку килограми. Но, новото истражување на Универзитетот во Јужна Австралија покажува дека можете да јадете бадеми и да изгубите тежина.
Во најголемата студија од ваков вид, истражувачите открија дека вклучувањето на бадемите во диета со ограничена енергија не само што им помага на луѓето да ослабат, туку и го подобруваат нивното кардиометаболичко здравје, пишува News Medical.
Испитувајќи ги ефектите од енергетски ограничените диети со калифорниски бадеми или грицки богати со јаглени хидрати, истражувачите откриле дека и двете диети успешно ја намалуваат телесната тежина за околу 7 килограми.
Повеќе од 1,9 милијарди возрасни луѓе во светот се со прекумерна тежина (650 милиони се дебели). Во Австралија, две од три лица (приближно 12,5 милиони возрасни) се со прекумерна тежина или дебели.
Истражувачот на UniSA, д-р Шараја Картер, вели дека студијата покажува како јаткастите плодови можат да поддржат здрава исхрана за управување со тежината и кардиометаболичко здравје.
„Оревите, како и бадемите, се одлична закуска. Тие се богати со протеини, растителни влакна и преполни со витамини и минерали, но исто така се богати со масти, што луѓето можат да го поврзат со зголемување на телесната тежина“, вели д-р Картер.
Во студијата (финансирана од Одборот за бадеми на Калифорнија), 106 учесници завршија деветмесечна програма за исхрана (тримесечна диета со ограничена енергија за губење на тежината, проследена со шестмесечна диета контролирана со енергија за одржување на тежината). Во двете фази, 15 проценти од енергетскиот внес на учесниците се состоеше од несолени цели бадеми со лушпи (за исхрана со јаткасти плодови) или 15 проценти од грицки богати со јаглени хидрати – како што се крекери од ориз или печени житарки (за диета без јаткасти плодови) .
Овие наоди даваат дополнителни докази дека диететичарите и нутриционистите можат да препорачаат бадеми како дел од урамнотежена диета за слабеење.
