Мирисот, бојата на стеблото и обликот се показатели дали јагодата е локална. На пазарите во Сараево, продавачите гарантираат дека продаваат само локални производи, главно од Херцеговина. Проверивме што се нуди и дали цените на јагодите се достапни.
Пролетта е време за јагоди. Слатка, сочна, миризлива и одличен извор на витамини, минерали и антиоксиданси. На пазарите во Сараево продавачите гарантираат дека јагодите на нивните штандови се секако локални.
„Јагодите што ги продаваме се од Херцеговина, од Љубушки, а цената е седум марки, локални, слатки јагоди. Може да се најдат некои поевтини, но тоа се полоши сорти, кои даваат многу приход, но квалитетот е слаб“, вели трговецот Харис Омерагиќ.
Цените варираат во зависност од сортата и генерално се движат од три марки по кошница до осум марки. Омерагиќ објаснува како да ги изберете најдобрите и да бидете сигурни дека се свежи и домашни: „Можеби најлесниот начин е покрај дршката, стебленцето да е зелено, свежо, како да го има тој цвет. Кога е свежо, тоа е нашата локална јагода. Ако дојдеше од далеку, тогаш ќе беше видливо, ќе беше суво“.
Сертификатот за домашен производ е секако мирисот, вели продавачката Амра Кихиќ.
„Има прекрасен мирис, прекрасна сладост, нема повеќе. Нашите јагоди се убави, непопрскани, слатки, свежи“, додава Кихиќ.
Има купувачи, побарувачката е добра, потврдуваат трговците. Сепак, не сите клиенти се задоволни од понудата. За некои е прилично скапо, а некои се скептични и мислат дека јагодите сепак се прскаат.
„Скапо, прескапо. Јас сум пензионер, не би можел да си купам. Но, добро, ќе го купам за прија“, ни вели еден соговорник.
Ги чекаме цела година, па кога ќе стигнат на пазарите понекогаш им одвојуваме малку повеќе пари. Без разлика дали ги јадеме со шлаг или чоколадо, како додаток на колачи или како ужина, јагодите се незаменливо овошје во пролет.
