Има намирници кои не ви се потребни во фрижидер бидејќи ќе го изгубат својот квалитет, хранливост или ќе се расипат.
Еве листа од 15 намирници:
Компири
Не чувајте компири во фрижидер
Ладна, темна средина е најдобра за складирање на компири, но фрижидерите се премногу ладни. Компирите стануваат ронки кога се ладни, бидејќи студот го разградува скробот во нив. Во фрижидер скробот исто така се претвора во шеќер, што лошо влијае на неговиот вкус.
2. Кромид
Чувањето на кромидот во фрижидер ќе го спречи да се расипе, како и да го чувате на пултот во кујната. Кромидот брзо ќе се распадне во фрижидер. Кога чувате кромид, чувајте го на собна температура и подалеку од директна сончева светлина. Кога ќе се излупи и исече кромидот треба да се стави во фрижидер. Чувајте го во фиоката за зеленчук во кеса што може повторно да се затвори.
3. Лук
Лукот брзо ги губи својствата во фрижидерот
Кога се чува во фрижидер, лукот го губи вкусот. Одржувајте го неговиот остар вкус така што ќе го чувате на ладно и суво место со мала вентилација. Одличен избор е хартиена кеса. Кога главата е скршена, лукот сè уште почнува да се распаѓа. Користете ги овие колачиња во рок од 10 дена.
4. ДИЊА
Најдобро е да се чуваат цели дињи на собна температура, истото важи и за лубеницата. Според некои истражувања, дињата побрзо го разградува својот антиоксиданс во фрижидерот, па затоа јадењето на собна температура ја прави поздрава. Дињата може да се чува во фрижидер околу три до четири дена по сечењето.
5. МЕД
Не оставајте мед во фрижидер
Кога се чува во фрижидер, медот ќе се кристализира. Се додека медот се чува на собна температура, тој трае долго. Можно е да се врати стврднатиот мед со нежно загревање на шишето во топла вода.
Научете: Како да препознаете вистински мед?
6. ЛЕБ
Во принцип, лебот не трае долго пред да заостане; тој е релативно расиплив. Некои луѓе го ставаат во фрижидер за да спречат појава на мувла. Исто така го суши лебот, што значи дека и онака не можете да уживате во него кога ќе го ставите во фрижидер. Идеално, лебот треба да се чува во оставата, чајната кујна или фиоката за леб. Парчињата може да се замрзнат и тостираат доколку е потребно за да се продолжи рокот на траење.
7. ОРЕВИ
Јаткасти плодови
Можно е да се продолжи животниот век на јаткастите плодови со тоа што ќе се спречи нивното расипување на масла преку ладење. Сепак, тие нема да имаат толку добар вкус кога ќе ги апсорбираат мирисите на друга храна во фрижидерот и ќе го изгубат својот препознатлив вкус на орев. Јаткастите плодови треба да се чуваат на собна температура во херметички сад. Изладените јаткасти плодови може да се чуваат со пржење на суво тавче пред да ги јадете.
8. ДОМАТ
Иако често го чуваме во фрижидер, подобро е да не го правиме тоа. Кога целиот домат ќе се излади, неговиот вкус се губи, а текстурата станува брашно. Незрелите домати треба да се стават на сончев прозорец. Најдобро е да ги сварите пред да ги ставите во фрижидер доколку презреат.
9. ЧОКОЛАДНИ НАМАЗИ
евро крем, намаз
Кога се чува во фрижидер, овој вкусен намаз се стврднува и не може да се намачка на леб, тост или овошје. Вкусот на чоколадниот намаз од лешник се намалува и кога ќе се олади. Неотворените садови може да се чуваат во оставата, чајната кујна два месеци. И покрај датумот на истекување, отворените намази остануваат безбедни околу еден месец без ладење.
10. ЈАБОЛКА
Ако преферирате ладни јаболка, можете да ги чувате во фрижидер, но не мора. Крцкавоста на овие плодови всушност се намалува со ладењето. Јаболката може да остане надвор од фрижидер многу долго доколку се заштитени од сонце.
