Еден екологист ја открил причината зошто луѓето ги ризикуваат своите животи во потрага по морски краставици.
Морски краставици. Првата мисла што ми доаѓа на ум е нешто што изгледа како едно од големите и лигави плунки на Големиот пријателски џин.
Сепак, овој вид краставица е многу жив.
И иако можеби не изгледаат многу, тие навистина се сметаат за многу вредни.
Во морските длабочини низ светот има 1.250 различни видови морски краставици.
Морскиот еколог на Универзитетот „Јужен Крст“, Стивен Персел, еден од водечките светски експерти за морски краставици, објасни дека животните се навистина „прилично чудни“.
Тој за „Business Insider“ изјави: „Тие немаат екстремитети, немаат очи. Имаат уста и имаат анус и цел куп органи меѓу нив“.
Додека просечната краставица што ја добивате во вашиот локален супермаркет обично чини помалку од една фунта, килограм морски краставици може да ве „чини над 3.000 долари“.
Високата цена на морските краставици е затоа што тие се сметале за „деликатес“ и со „векови“ ги јадела високата класа во Азија.
– Но, побарувачката експлодираше дури во 1980-тите. Растечката средна класа во Кина значеше дека сè повеќе луѓе можат да си дозволат луксуз. Денес тие обично се сушат и пакуваат во украсени кутии, а потоа се подаруваат и се служат во посебни прилики. Значи, колку послатко и понеобично изгледа, толку подобро. И поскапо – објаснува нараторот на видеото.
Парсел, исто така, забележа дека цената на морската краставица се зголемува бидејќи „животното е шилесто“.
Тој додаде дека јапонската морска краставица особено изгледа како „некаков вид мистична змејска полжав од која излегуваат сите овие видови шилци“.
Се известува дека килограм јапонски морски краставици чини 3.500 долари.
Морските краставици не изгледаат особено привлечни за јадење, но нивниот вкус и текстура се навистина причината поради која се консумираат.
Животните не само што имаат висока протеинска вредност, туку и „високо ниво на хемикалија наречена фукозилиран гликозаминогликан во нивната кожа“.
Во Азија, фукозилираниот гликозаминогликан често се користи за лекување на проблеми со зглобовите како артритис.
Во Европа, ракот и згрутчувањето на крвта исто така се третираат со оваа хемикалија.
Подоцна се сметало дека морската краставица има фармацевтска вредност, но и дека е деликатес.
Оттогаш, извозот на морска краставица драстично порасна. На пример, во 1996 година, само 35 земји ги извезуваа ови животни. Овој број се зголеми на 83 земји во 2011 година.
– Тоа едноставно се шири како зараза од една земја во друга – рече Персел.
Зголемената побарувачка за морски краставици е она што го направи нуркањето за нив многу поопасно.
Бидејќи се повеќе и повеќе животни се ловат, залихите се трошат што значи дека нуркачите треба да одат подлабоко за да се обидат да ги најдат.
Цената на морските краставици, исто така, порасна бидејќи тие стануваат се повеќе оскудни – меѓу 2011 и 2016 година, цените се зголемија за речиси 17 проценти – поттикнувајќи го ризичното патување.
Персел предупреди: „Некои земји го прават тоа без многу обука. Во некои тропски земји, многу луѓе стануваат парализирани од болеста на декомпресија“.
Во обидите да се соберат морски краставици, се вели дека загинале над 40 нуркачи од Јукатан.
Седум видови на морска краставица се исто така класифицирани како загрозени.
Се надеваме дека повеќе луѓе ќе почнат да одгледуваат морски краставици наместо да ги ловат за да ја задоволат побарувачката, да ги спасат животните и да го намалат ризикот по животот на нуркачите.
