Бразилските ореви обезбедуваат витамини, минерали (калциум, магнезиум, фосфор) и полинезаситени масни киселини, како и многу растителни протеини.
Бразилските ореви се исто така богати со селен. Селенот е важен микроелемент за обновување на клетките и имунолошкиот систем. Само еден орев ја покрива дневната потреба за селен, според Баварскиот советодавен центар за потрошувачи.
И покрај многуте здрави состојки, Федералната канцеларија за заштита од радијација (BfS) сега предупредува против бразилските ореви.
„Доаѓањето започнува – јаболката, јаткастите плодови и бадемите се едноставно дел од него. Но, бразилските ореви не се баш за шарена чинија“, пишува BfS на Твитер.
Бразилските ореви содржат значително повеќе радиоактивни материи од другите намирници, објаснува BfS. Затоа не треба да ги јадете премногу, велат од највисоката служба за заштита од радијација во Германија. Нивната содржина на радиум е илјада пати поголема отколку во другите намирници. Во принцип, сите намирници содржат природни радионуклиди. Според BfS, бразилските ореви имаат „посебна позиција меѓу прехранбените производи“.
Јаткастите плодови се природно радиоактивни. „Тие може да имаат содржина на радиум што е околу 1.000 пати поголема од просекот на сите намирници загадени со радиум во Германија“, објаснува Сузане Мориц, експерт за исхрана во Баварскиот советодавен центар за потрошувачи.
Колку бразилски ореви можете да јадете дневно?
Според Федералната агенција за заштита од радијација, не повеќе од два бразилски ореви дневно се безбедни. Пресметано BfS: потрошувачката на 2 бразилски ореви дневно (околу 8 грама) го зголемува внесот на природни радионуклиди од конвенционалната исхрана за околу половина кај возрасните.
„Со изложеност на радијација на ова ниво, никој не треба да очекува негативни здравствени последици“, се вели на веб-страницата на BfS. Сепак, секој кој редовно јаде бразилски ореви за да го подобри својот статус на селен треба да користи додатоци во исхраната без дополнително изложување на радијација.
Ако сакате да продолжите да грицкате јаткасти плодови за време на сезоната на доаѓањето пред Божиќ, можеби е подобро да консумирате локални јаткасти плодови како што се лешниците или оревите, пренесува Fenix Magazine.
