Сосема е добро да се готви или омекне слатка или пиперка во микробранова печка, но дали знаевте дека не треба да ја печете пиперката во микробранова освен ако не сакате болка и страдање?
Капсаицинот – молекулата одговорна за топлината на пиперките – е прилично испарлива материја, а пиперките за печење микробранова ќе предизвикаат ослободување на капсаицинот, ефикасно полнење на вашата микробранова печка со природен солзавец, пишува Lifehacker.
Кога ќе ја отворите микробрановата печка, солзавецот создаден внатре во апаратот ќе се испрска директно во вашето лице, очи и респираторен систем, што може да биде болно. Колку точно ќе биде болно (и потенцијално штетно) зависи од тоа колку е лут вашиот чили пипер, но работите може да станат екстремни. Во 2016 година, WHAM TV објави дека тимот на хазмат морал да биде повикан во станбена зграда поради една пиперка во микробранова печка. Нема информации за поголеми повредени, но жителите морале да бидат евакуирани поради иритација. (За жал, тие не открија за каков вид пиперка станува збор.)
За среќа, постои лесен начин да избегнете ваква неволја: Не гответе пиперки во микробранова печка. Испечете ги на скара или во тава или печете ги во рерна – па дури и тогаш размислете да го вклучите вентилаторот ако работите со пиперки кои се богати со капсаицин. (Освен ако не ги печете на скара; повеќето печења се случуваат надвор.) И, ако случајно имате деца кои сакаат сами да готват, проверете дали се запознаени со оваа опција.
