Најздравото место во светот е во Азија. Според многу лекари специјализирани за долговечност, Окинава ја има најдобрата диета во Јапонија.
Окинавската диета има бројни здравствени придобивки, а доказ за тоа е фактот дека Јапонија има најниска стапка на дебелина и втор најдолг животен век.
Окинава се вбројува во една од петте сини зони, што е име за места со најголема концентрација на стогодишници.
Окинавската диета се фокусира на риба, морска храна и тофу. Со оглед на тоа дека акцентот е ставен на свежата риба и соја, жителите консумираат малку заситени масти. Антиоксидансите од морските алги и слаткиот компир помагаат во регулирањето на шеќерот во крвта на жителите и придонесуваат за дигестивно здравје. Порциите се често мали, што значи дека Окинаванците имаат тенденција да консумираат помалку калории.
Клучните намирници во исхраната во Окинава се:
Риба
морска храна
сладок компир
алги
алги
горчлива диња
соја и ориз.
Да споменеме и дека жителите на Окинава водат активен животен стил и редовно се изложени на сончева светлина, што може да придонесе за нивниот долг животен век.
