Протеинот доаѓа од растителни извори како грав, соја и леќа или од животински извори како пилешко, риба и говедско месо. Сепак, како и кај секој вид храна, постојат поздрави и не толку здрави опции засновани на опсегот на хранливи материи што ги содржи протеинската храна.
Кога станува збор за нездрави протеини, сепак ќе добиете некои корисни хранливи материи како протеини и цинк. Сепак, овие нездрави опции обично се богати со заситени масти и натриум, што со редовно консумирање може да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2 и одредени форми на рак. Но, не сите опции за нездрави протеини се нездрави поради оваа причина.
1. Месни производи
Паризер, чајна колбас, виршла, братвурст…ако веќе барате состојки за брз сендвич, сечканата шунка и мисирка се подобри опции кои содржат помалку заситени масти. Можете исто така да најдете верзии со низок натриум на многу пазари.
Сувомесното месо е идеална опција за лесен ручек или вечера, но можеби ќе сакате да го намалите нивното внесување во вашиот план за здрава исхрана. Едно парче (33 грама) болоња содржи 92,7 калории, 2,44 грама заситени масти и 455 милиграми натриум. Но, кога правите сендвич, користете четири, пет или дури шест (или повеќе!) парчиња од ова преобработено месо.
2. Царско месо
Се препорачува да ја ограничите потрошувачката на свински стомак, бидејќи порција од само 85 грама ќе ви обезбеди 242 калории и 7 грама заситени масти. Високиот внес на заситени масти е поврзан со кардиоваскуларни болести. Ако уживате во свинскиот стомак, се препорачува да јадете помали порции заедно со друга храна богата со хранливи материи и растителни влакна, како зеленчук и грав.
3. Сабјарка
Рибата сабјарка е еден од изборот на морска храна со највисока содржина на жива.
Конзумирањето високо ниво на жива може да има негативни здравствени ефекти и може да влијае на мозокот. Наместо целосно да ја прескокнувате морската храна, изберете опции со пониска жива како лосос или ракчиња.
4. „Растително месо“
Без разлика дали се работи за колбаси, хамбургери или други замени за месо од растително потекло, ако ги погледнете панелите со факти за исхраната, тие се сè само не здрави. Некои од овие опции од растително потекло се многу богати со натриум и не треба да бидат секојдневен избор во вашиот план за здрава исхрана. Ако уживате во замените за „месо“ од растителна основа, прочитајте ја табелата со факти за исхраната за да бидете сигурни дека тоа е сепак здрав избор.
