Тиквата е незаменлива есенска намирница, богата со лековити состојки, вкусна и воедно нискокалорична.
Тиквата е корисен диуретик, а нејзините семки се препорачуваат за трудници, доилки, стари лица и лица со заболен црн дроб или болест на простата.
Исто така, луѓето кои боледуваат од ревматизам, гихт, воспаление на бубрезите и мочниот меур треба што почесто да консумираат тиква. Покрај тоа, оваа есенска храна има исклучително поволно дејство против воспаленија на јајниците и придружните појави на менопауза.
Со изобилство од скапоцени лековити состојки, тиквата е незаменлива храна на трпезата. Има специфичен вкус и мирис, а може да се користи за приготвување и солени и слатки јадења. Може да се јаде динстано, печено, пржено, а неговиот сок исто така исклучително благотворно делува на организмот.
Плодот од тиква содржи 90 проценти вода, но и многу минерали и витамини. Тиквата е богата со растителни влакна, особено пектин, па многу благотворно делува на организмот, а нејзиниот плод речиси и да нема маснотии, бидејќи во 100 грама тиква има помалку од 30 калории, поради што е идеална храна за секој кој сака да изгуби вишок килограми..
Кралица на есента
Бета-каротинот, кој го има во изобилство во тиквата, има повеќекратни заштитни ефекти врз човечкото тело. Го блокира дејството на слободните радикали и на тој начин директно го спречува оштетувањето на структурата на клеточната ДНК, делува како силен антиоксиданс, што значи дека го запира развојот на супероксид и пероксид.
Тиквата е исклучително богата со провитамин А, кој е важен за доброто функционирање на очите, особено на мрежницата и го штити окото од катаракта. Тиквата се користи и превентивно, бидејќи благодарение на селенот во семките, но и провитаминот А од неговото месо, го штитат организмот од тумори, односно го намалуваат ризикот од рак на грлото, хранопроводникот, желудникот и грлото на матката.
Тиквата одлично делува на проблематичната кожа, особено на мрсната кожа склона на акни, па затоа се додава во кремите и маските за лице.
Тиква може да јадат дијабетичари доколку не додаваат шеќер, како и луѓе со болести на желудникот и тенкото црево. Оваа храна особено им се препорачува на луѓето кои боледуваат од псоријаза, а можат да ја консумираат во варена или печена форма, но и како сок.
Семки од тиква
Семките од тиква се навистина одличен извор на влакна и незаситени масни киселини кои се добри за здравјето на срцето. Покрај тоа, висока е концентрацијата на протеини, минерали и витамини. Во 100 g семки од тиква има 559 калории, од кои 30 g се протеини (31 проценти ниацин, 17 проценти селен, проценти цинк).
Тие се богати со амино киселини, триптофан, кој го претвора серотонин во телото и влијае на добриот сон.
Содржат и низа други корисни состојки, од целулоза и пектин до салицилна киселина. Семките од тиква се одличен лек против цревните паразити, па затоа најчесто се препорачуваат како ефикасна храна против детските црви.
Масло од тиква
Од семките од тиква се прави и карактеристично масло, кое поради специфичниот вкус им дава посебен вкус на јадењата, а одлично е и како додаток на салати и супи.
Експертите тврдат дека маслото од тиква, благодарение на лецитинот што го содржи, спречува атеросклероза и ги чисти крвните садови, го регулира нивото на холестерол во крвта, а делува превентивно во регулирањето на работата на мочниот меур, помага во лекувањето на нервозно дебело црево. синдром и делува како хормонски регулатор.
Одредени студии исто така потврдија дека ова масло го намалува ризикот од камења во бубрезите. Со ова масло може да се третираат и рани, пукнатини или изгореници на кожата. Во народната медицина тиквата се користи за отстранување на пеги и како лек за каснување од змија.
