За време на летниот период и високите температури, лесната и освежителна храна е нашиот прв избор. Потоа јадеме повеќе овошје и сезонско овошје и зеленчук и се чувствуваме подобро, поенергично и поздраво.
Сите знаеме дека овошјето е важен дел од исхраната. Тој е одличен извор на витамини, минерали, антиоксиданси и влакна, кои од нутритивен аспект се неопходни за нормално функционирање на организмот и можат да помогнат во намалување на ризикот од рак, срцеви заболувања и дијабетес.
Сепак, постои дебата за тоа кога и како треба да консумираме овошје за да добиеме најмногу придобивки.
Водичите за здрава исхрана изобилуваат со совети дека треба да јадеме овошје само на празен стомак за да добиеме што е можно повеќе хранливи материи и да го поттикнеме нашиот дигестивен систем. Исто така, јадењето овошје после оброк предизвикува ферментација, а овошјето после оброк е исклучително тешко да се вари.
Кога треба да јадеме овошје?
Сепак, истражувањата покажаа дека тоа не е точно. Како што објаснува Healthline, дигестивниот систем е дизајниран да апсорбира што е можно повеќе хранливи материи од храната и секогаш е подготвен за работа.
Времето од денот не може да влијае на исхраната на одредена храна. Сепак, треба повеќе да внимаваме како се храниме. Ако пребрзо јадеме храна, нашето тело ќе има проблем да го свари она што сме го изеле, без разлика дали се работи за кајсија или парче пица.
Иако не постои одреден распоред за тоа кога треба да јадеме овошје, треба да јадеме четири порции дневно. Добрата вест е дека ова ги вклучува и овошните десерти што ги обожаваме во текот на летните месеци, според Американското здружение за срце.
„Јадите долго“
За оние кои сакаат да ослабат, најдобро би било да консумираат овошје пред секој оброк. Влакната кои се наоѓаат во овошјето делуваат како посебен вид на јаглени хидрати од кои не ги апсорбираме калориите, туку не одржуваат сити. Со други зборови, овошјето ќе не засити, па помалку ќе јадеме нездрава храна.
Малината, капината, страста и калинката најдобро ќе ви помогнат да ослабете, велат нутриционистите.
Сигурно барем еднаш сте го виделе на социјалните мрежи изразот „јади го виножитото“. Овој совет на Инстаграм е пофален од многу експерти бидејќи хранливите соединенија кои ја даваат бојата на овошјето се всушност антиоксиданти, а познато е дека се борат против слободните радикали и го намалуваат воспалението во телото.
Ако чувствувате дека вашето тело тешко го разложува овошјето, најдобро би било да го сварите за да ги ’омекнат’ влакната во него и да ви функционира подобро варењето, вели нутриционистот Кери Габриел.
Сезонските летни овошја, како што е лубеницата, се најдобрата опција за хидратација и истовремено снабдување на организмот со витамини и минерали. Интересно е што една шолја лубеница содржи една и пол шолја вода. Јадете лубеница во текот на летните месеци бидејќи придобивките од дневниот внес на течности се бесконечни, вели Габриел.
