На возрасен човек му требаат само 1,4 грама сол или 500 мг натриум дневно, според веб-страницата NIJZ. Горната граница за здрав дневен внес на сол е пет грама сол за возрасни и три грама за деца, што ја вклучува и солта содржана во храната.
Натриумот, кој природно е присутен во најголемо количество во форма на кујнска сол, инаку е важен минерал кој телото не може сам да го создаде, па мораме да го добиеме со храна. Меѓутоа, професијата долго време предупредува за опасноста од прекумерно консумирање сол – имено, можеме многу брзо да исечеме премногу сол. Еден пијалок може да содржи 12 грама сол, а дневните потреби може да се покријат со две кришки леб, предупредуваат од НИЈЗ.
Прекумерната потрошувачка на сол е важен фактор на ризик за хронични болести, како што е високиот крвен притисок, кој лесно може да доведе до други болести. На срцевите пациенти особено им се советува да го ограничат внесот на натриум.
Сепак, како што вели тој, намалувањето на внесот на натриум под препорачаната дневна количина исто така не е корисно – и може да го зголеми ризикот од смрт, според истражувачите од Медицинскиот факултет на Универзитетот во Омаха.
Студијата беше спроведена помеѓу летото 2008 и 2022 година и опфати приближно 3.500 пациенти со срцева слабост.
Според д-р Анируд Паличерла, водечки автор на студијата, строгото ограничување на натриум, што значи дека внесувањето било помало од препорачаното, било контрапродуктивно во справувањето со срцевата слабост. Затоа, ваквото ограничување не мора да води до подобри резултати. Тие откриле дека срцевите пациенти кои биле на диета со помалку од 2,5 g сол дневно имале 80 отсто поголеми шанси да умрат во споредба со оние кои ја следеле препораката.
Таа студија вели дека фокусот треба да биде на здравиот дневен внес наместо на прекумерното ограничување на натриум, додава авторот на студијата.
