Салмонела е откриена во месо од БиХ со официјална контрола на хрватскиот пазар.Сериозен ризик по здравјето
Како што е соопштено во средата од Европскиот систем за безбедност на храната, бактеријата салмонела ентеритидис била пронајдена во филети од пилешки гради од Босна и Херцеговина. Ризикот по здравјето бил сериозен, велат тие.
Меѓутоа, проблемот е што примерокот од пилешко од БиХ е земен од продажното место во Хрватска на 17 октомври, а известувањето дека месото е заразено со пилешко е објавено дури денеска, 13 ноември. Значи, речиси еден месец од земање мостри.
Поради тоа, веројатно производот повеќе не е на малопродажниот пазар во Хрватска, истакнаа во средата во европскиот систем за брзо предупредување во трговијата со храна, а пренесува Даница.
Нетифоидните салмонели, првенствено салмонела ентеритидис, првенствено предизвикуваат гастроентеритис, бактериемија и фокални инфекции. Симптомите може да бидат дијареа, висока температура или симптоми на фокална инфекција. Тие не се ни приближно опасни како бактеријата од истиот род, salmonella typhimurium, која може да предизвика продолжен и често фатален бактериемичен синдром кој трае повеќе од една недела со треска, главоболка, малаксаност и тремор.
Оваа, многу поопасна салмонела, неодамна беше откриена на фармата за јајца „Конес-Би“ во Гарешница, па производот беше повлечен од малопродажните синџири „Лидл“ и „Сисак Њумип“.
