Дали некогаш сте слушнале за терминот scones? Во британската гастрономија, овој термин означува фини слатки кои се јадат за појадок или како ужина со многу свеж путер и џем. Американската верзија на бомбиците се јаде без прелив, но самата скара содржи значително повеќе шеќер и путер од британската верзија.
Американската верзија на слатки често вклучува сушено овошје, јаткасти плодови или дури и чоколадни чипсови кои придонесуваат за целокупниот вкус. Затоа не е чудно што најчесто се служат како појадок, десерт или слатка закуска со кафе или чај.
Во останатиот дел од текстот ви пренесуваме рецепт за американската верзија на слатки слатки со чоколадни чипсови кои лесно се прават дома. Според Punkufer, ќе ви требаат околу 15 минути за да го подготвите тестото, а исто толку време и за термичка обработка во шпоретот.
Состојки за американски чоколадни топчиња:
375 гр шлаг
360 гр брашно
65 гр бел шеќер
1 лажица прашок за пециво
1 лажичка сол
1 лажичка екстракт од ванила
парчиња чоколадо
Подготовка на американски коцки со чоколадо:
Измешајте брашно со шеќер, прашок за пециво и сол.
Измешајте ги шлагот и екстрактот од ванила.
Во смесата додадете парчиња чоколадо по желба.
Добиената смеса поделете ја на два еднакви дела.
На набрашнета површина притиснете и израмнете ја секоја половина на дебелина од околу еден сантиметар.
Исечете четири до шест триаголници од секоја половина.
Добиените топчиња ставете ги на плех кој претходно сте го обложиле со хартија за печење.
Печете ги топчињата во загреана рерна на 200 Целзиусови степени околу 15 минути додека не добијат убава златно-кафеава боја.
Изладете пред сервирање. Пријатно!
