Млекото и јогуртот се намирниците кои се најзастапени во нашите домови, но и оние кои често се фрлаат поради нивниот краток рок на траење и расипливост, што во случај на неоптимални услови за складирање на крајот доведува до оштетување на производот.
Затоа, правилното чување на овие производи е извор на заштеда, но и здрава навика против фрлање храна, пишува Нови лист.
Многумина, имено, најчесто чуваат јогурти на вратата од фрижидерот, но пред се млеко. Ова е многу лоша навика која ги оштетува овие деликатни производи.
Во текот на денот, фрижидерот се отвора неколку пати и тоа предизвикува термички шок поради потопол воздух (присутен надвор од уредот) кој влегува во фрижидерот (со пониска температура).
Вратата од фрижидерот и храната складирана во тој простор најмногу ја плаќаат оваа температурна промена која понекогаш може да биде и неколку степени Целзиусови.
Температурниот опсег топло-ладно е состојбата која најмногу влијае на квалитетот на свежите производи – како што се путерот, млекото и јогуртот – поради што тие често мора да се фрлат пред рокот на траење бидејќи веќе се расипани.
Значи, каде да чувате млеко и јогурт?
Идеалната полица за овие производи е секако централната: овде температурата останува повеќе или помалку константна, зачувувајќи го квалитетот на „свежите“ производи.
Но, внимавајте да не ги ставите на дното на фрижидерот: температурата таму е премногу ниска и ризикувате спротивен ефект, односно да го замрзнете млекото и да не можете да го пиете.
