Ако сакате да се храните со нутритивно богати намирници, размислете за псевдожитарките, кои се одлична алтернатива на пченицата. Станува збор за хељда, амарант и киноа.
Експертите советуваат дека е добро да се намалат производите од бело брашно и да се заменат со производи од цели зрна и псевдожитарки.
Хељдата, амарантот и киноата имаат исклучително добар нутритивен профил. Киноата и амарантот ги содржат речиси сите есенцијални аминокиселини, што ги прави одлична алтернатива за месото. Хељдата пак може да биде особено корисна за разни цревни заболувања.
Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.
Фото: Pixabay
