Најновото издание на листата на „U.S. News & World Report“ покажува дека медитеранската исхрана продолжува да доминира – зазема високи позиции во повеќе категории.
Годинава беа разгледани 38 диети во 21 категорија.
Овој преглед ги одразува потребите на потрошувачите, со новите категории кои ги оценуваат плановите за исхрана фокусирани на состојби како што се здравјето на цревата, висок крвен притисок, висок холестерол и артритис, рече Шенли Чиен, главен и одговорен уредник на U.S. Вести.
Една голема промена: наместо нумеричко рангирање на диетите, од најдобра до најлоша, сега се користи систем за оценување со пет поени. Овој пристап зема предвид поширок опсег на фактори на здравје и начин на живот со цел да им даде на потрошувачите поперсонализиран увид во различните планови, пишува N1 Sarajevo.
Најдобро дете по категории и оценки (максимум 5 поени):
Севкупно: Медитеранот (4,8)
Комерцијални диети: набљудувачи на тежината (4,6)
Артритис: Медитерански (4,6)
Здравје на мозокот: MIND диета (4.7)
Дијабетес: Медитерански (4,7)
Дивертикулитис: Медитерански (3.7)
Замастен црн дроб: медитерански (4,5)
Здравје на цревата: Медитеранско (4.3)
Здрава исхрана: Медитеранска (4,9)
Висок крвен притисок: диета DASH (4,9)
Висок холестерол: медитерански (4,7)
IBS: Ниско-FODMAP (4,8)
Воспаление: Медитеранско (4.7)
Менопауза: Диета во менопауза (4,6)
Ментално здравје: Медитеранско (4,6)
Преддијабетес: Медитеран (4,7)
Губење на тежината: набљудувачи на тежината (4.3)
Брзо губење на тежината: Џени Крег (3,7)
Здравје на срцето: диета DASH (4.9)
Растителна исхрана: флекситарна (4.6)
Најлесно за следење: Медитеран (4.7)
Медитеранска исхрана
Тој ги нагласува овошјето, зеленчукот, интегралните житарки, мешунките, јаткастите плодови, здравите масти, рибата и живината, додека ги ограничува слатките, црвеното месо и преработената храна.
Медитеранската исхрана нема строги правила. Се карактеризира со широк спектар на намирници, пред се зеленчук и овошје и здрав начин на подготовка на храната. Зголемениот внес на течности (вода) е една од карактеристиките. Без оглед на тоа што одредени видови храна не се достапни во текот на годината, може да се направат мали измени и да се прилагодат на моменталните можности. Токму поради оваа причина е поправилно да се зборува за медитерански начин на исхрана, а не за медитеранска исхрана.
Нови диети на списокот
Меѓу 13-те нови евалуирани диети се: Диета со рефлукс на киселина, AIP диета, алкална диета, ресетирање на телото, BRAT диета, Кливлендски план, GAPS, диета без глутен, диета со гихт, ниска FODMAP, диета со ниски остатоци, диета за менопауза и Whole30.
Извештајот се базира на проценките на 69 експерти: лекари, диететичари, епидемиолози, готвачи и истражувачи за слабеење.
Саманта Касети, нутриционист од Њујорк, вели дека резултатите не се изненадувачки:
„Добро е познато дека она што е добро за срцето е добро за мозокот и за целото тело“, објаснува тој, додавајќи дека медитеранската исхрана е толку популарна затоа што има високи резултати во речиси сите клучни здравствени области.
Флекситарната исхрана, најдобра во категоријата диети на растителна основа, покажува дека исхраната базирана на растително потекло не мора целосно да го исклучува месото. Касети препорачува повеќе да се потпирате на растителна храна и да го намалите внесот на преработена храна и шеќер.
Како да ги користите овие оценки
Извештајот служи како почетна точка за секој кој сака да ја подобри исхраната. Сепак, Касети советува да се консултирате со вашиот лекар пред да изберете диета, особено ако земате лекови за хронични заболувања.
Најдобро оценетите диети имаат заеднички карактеристики: фокус на целосна храна, не исклучуваат цели групи на храна и дозволуваат повремени задоволства за да се избегне чувството на лишеност.
