Следниот пат кога ќе сакате да подготвите тврди, но меки варени јајца, не гответе ги во вода. Лесно е да се лупат јајцата, а исто така потешко е да се скршат јајцата. Затоа е подобро јајцата да се варат на пареа.
Се што ви треба е тенџере со додаток за пароброд. Истурете малку вода во тенџерето (важно е водата да не го допира додатокот), а потоа наредете ги јајцата на додатокот за готвење на пареа и загрејте ја водата додека не почне да врие. Топлата пареа ќе ги загрее јајцата на ист начин како и топлата вода. Единствената разлика е што варењето на пареа е понежно, белката ќе биде помека, жолчката по кремаста.
За да го направите јајцето тврдо варено, варете го на пареа 10 до 12 минути. Вака подготвеното јајце е одлично за подготовка на салати, лесно е, само посолете го, додадете прстофат мелена пиперка и уживајте. За меко варено јајце, варете го на пареа приближно шест и пол минути, а потоа веднаш изладете го под ладна вода.
Како да проверите дали јајцето е свежо? Едноставно потопете го во сад со вода. Ако јајцето потоне, тогаш е свежо, ако посине на површината, тоа значи дека јајцето повеќе не е погодно за употреба.
