Често се случува да заборавиме кога сме ги купиле јајцата или да не го најдеме рокот на траење на кутијата. Рокот на траење на јајцата често е непознат кога станува збор за домашните јајца.
Јајцата се една од оние намирници каде што е исклучително важно да се внимава на свежината. Јадењето расипани јајца има непријатни последици, како што се гадење, повраќање, дијареа и силни стомачни болки. Поради ова, многу луѓе често фрлаат јајце кое сепак може да се конзумира бидејќи не се сосема сигурни дали јајцето е расипано.
Рок на траење на јајцата
Ако на пакувањето нема рок на употреба, обидете се да ги користите во рок од неколку недели од купувањето. Во рок од 3 недели по пакувањето, јајцата ќе бидат со највисок квалитет.
Внимавајте кога купувате јајца. На пакувањето не треба да пишува рок на траење поголем од 30 дена, бидејќи тоа не ја гарантира нивната свежина, со оглед на тоа што во повеќето случаи датумот на пакување не е напишан.
Најдобро би било јајцата да се чуваат во нивната оригинална амбалажа и во поладен дел од фрижидерот, никогаш во врата. Не се препорачува замрзнување на јајца во нивните лушпи. Наместо тоа, скршете ги јајцата, изматете ги со жица и замрзнете ги, пишува Здравствениот дом.
Доколку не сте сигурни дали јајцата се уште се свежи и затоа се безбедни за консумирање, испробајте го трикот со потопување на јајцата во вода. Свежо јајце ќе потоне, а постаро ќе плови.
Користете свежи јајца за печење и рецепти каде што е важна визуелната презентација. Користете постаро јајце за изматени јајца и слични јадења.
