Колку често ги јадете? Ова се деветте најлоши намирници за вашите коски
Повеќето луѓе знаат каква храна треба да јадат за силни коски – се што е богато со калциум за градење на коските. Освен тоа, ја знаеме и важноста на витаминот Д, кој е клучен во борбата против остеопорозата.
Сепак, многу помалку се зборува за храна и пијалоци кои се штетни за здравјето на коските. Од солени грицки до газирани сокови со висок шеќер, ова се опции кои можат негативно да влијаат на апсорпцијата на калциум, да ја намалат минералната густина на коските и да имаат други негативни ефекти.
1) Храна со висока содржина на натриум
Накратко, колку повеќе солено јадете, толку повеќе калциум губите бидејќи солта влијае на излачувањето на калциумот од телото. Поради оваа причина, треба да се внимава дневниот внес на натриум да не надминува 2300 mg на ден, пренесува centarzdravlja.hr.
Студијата објавена во Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition во декември 2016 година покажа дека мажите во Кина кои имале навика да јадат солена храна се повеќе склони кон остеопороза. Студијата објавена во списанието Osteoporosis International во јануари 2017 година укажа на оваа поврзаност и кај жените во постменопауза.
2) Колачи и слатки
Важно е да се потсетите да не претерувате со шеќерот – особено ако имате слатко. Иако не постои докажана врска помеѓу шеќерот и неговото негативно влијание врз коските, проблемот е што луѓето чија исхрана содржи многу шеќер често не консумираат доволно храна богата со хранливи материи кои се неопходни за здравјето на коските.
Затоа е препорачливо да се ограничи внесувањето на нездрави слатки, да се задоволи желбата за слатки со суви сливи, брусница и друго овошје богато со антиоксиданси и неопходни хранливи материи.
3) Газирани сокови
Доколку пиете многу газирани сокови, тоа би можело негативно да се одрази на здравјето на вашите коски, а добро е познато дека тие лошо влијаат и на целокупното здравје на организмот.
Студијата, објавена во The American Journal of Clinical Nutrition во септември 2014 година, следела 73.000 жени во постменопауза кои пиеле газиран пијалок и открила дека тие имаат зголемен ризик од фрактура на колкот, без разлика дали пиеле „редовно“ или диетална газиран сок, со или без кофеин.
4) Храна и пијалоци со кофеин
Размислете двапати пред да се предозирате со кофеин. Студијата објавена во BMC Musculoskeletal Disorders во октомври 2016 година покажа дека потрошувачката на кофеин придонесува за намалена густина на коските кај жените во постменопауза.
Дополнително, според студијата објавена во European Journal of Clinical Nutrition во јануари 2016 година, кофеинот во комбинација со слатка храна може да има уште поголем ефект врз здравјето на коските во постменопауза. Затоа, изберете кафе и чај без кофеин секогаш кога можете и ограничете ја потрошувачката на слатка храна, особено оние што содржат кофеин, како што е чоколадото.
5) Алкохол
Познато е дека прекумерното консумирање алкохол придонесува за намалена коскена маса, послабо формирање на коските, зголемена фреквенција на фрактури и побавно заздравување на скршениците. Според една студија објавена во BMJ Open во октомври 2015 година, здравите жени на возраст од 19 до 30 години кои консумирале големи количини алкохол имале пониски резултати за густина на коските од оние кои не консумирале.
6) мешунки
Јадењето одредени мешунки исто така може да има негативен ефект. Пинто, гравот и грашокот се богати со супстанци наречени фитати, кои негативно влијаат на апсорпцијата на калциум.
Но, бидејќи гравот е богат со магнезиум, растителни влакна и други хранливи материи, кои инаку ги прават добри за спречување на остеопороза – и за вашето здравје воопшто – не мора целосно да ги избегнувате, само правилно да ги подготвите. Добро е да се знае дека потопувањето на гравот во вода неколку часа пред готвењето го намалува нивото на фитати.
7) Зеленчук од семејството на помошници
Храната како домати, печурки, пиперки, компири и модри патлиџани припаѓаат на оваа група и се смета дека предизвикува воспаление на коските.
Сепак, овој зеленчук содржи и други витамини и минерали кои се добри за здравјето, па затоа, како гравот, не треба целосно да се избегнува. Сè додека сте сигурни дека внесувате доволно калциум, можете да ги јадете овие намирници и сепак да одржувате добро здравје на коските.
8) Суров спанаќ и блитва
Суровиот спанаќ и блитвата содржат калциум за коските, но содржат и супстанции наречени оксалати, кои можат да го врзат тој калциум и да го направат недостапен за телото.
За да уживате во здравствените придобивки од овој зеленчук, балансирајте го со храна која содржи калциум кој лесно се апсорбира од телото. На пример, ако јадете спанаќ, оксалатите ќе го спречат вашето тело да го апсорбира калциумот од спанаќот, но затоа јадете малку сирење и ќе го апсорбирате калциумот од него.
9) Црвено месо
Прекумерната потрошувачка на животински протеини може да го „измие“ и калциумот од коските. Студија објавена во Advances in Nutrition во јануари
во 2017 година покажа дека намалувањето на внесот на црвено и преработено месо, како и безалкохолни пијалоци, пржена храна, слатки и десерти и рафинирани житарки позитивно влијае на здравјето на коските.
Значи, која е најдобрата диета за здравје на коските и спречување на остеопороза? Многу овошје и зеленчук, млечни производи со малку маснотии, риба и живина, јаткасти плодови и мешунки, вели истражувањето.
