Кетогена диета: Помага при слабеење и може да ги намали симптомите на епилепсија
Овој тип на исхрана има бројни здравствени придобивки, но и ризици кои не треба да се игнорираат. Една од најпопуларните диети во светот е кетогената диета, која во изминатите години се етаблира како еден од најефикасните начини за слабеење и подобрување на здравјето. Оваа диета вклучува внесување на многу малку јаглени хидрати, умерени количини на протеини и големи количини на здрави масти. Целта на оваа диета е да го доведе телото во состојба на кетоза, во која телото почнува да согорува масти наместо јаглехидратите како примарен извор на енергија.
Нормално, телото користи јаглехидрати за производство на енергија. Меѓутоа, кога телото е во состојба на кетоза, поради намалениот внес на јаглени хидрати, телото почнува да согорува масти за да произведе енергија. Кога мастите се разградуваат, се создаваат кетони, кои се користат за производство на енергија наместо гликоза.
Кетогената диета може да се користи за слабеење, но се користи и како третман за некои здравствени проблеми, вклучувајќи епилепсија, дијабетес, рак и срцеви заболувања.
Како се спроведува кетогената диета?
Тоа е многу строга диета која бара прецизно следење на внесот на храна. Важно е да се одржува низок внес на јаглени хидрати, умерен внес на протеини и висок внес на масти. Се препорачува да се консумираат од 20 до 50 грама јаглени хидрати дневно. Количината на потрошена протеин зависи од поединецот и нивното ниво на физичка активност, но генерално се препорачува да се консумира умерена количина на протеини за да се спречи распаѓање на мускулите.
Високиот внес на масти е важен за кетогената диета бидејќи телото користи масти наместо јаглени хидрати како извор на енергија.Практикувањето на интермитентен пост исто така може да ви помогне побрзо да влезете во кетоза. Постојат многу различни форми на интермитентен пост, но најчестиот начин вклучува ограничување на внесот на храна на околу осум часа на ден и постење во преостанатите 16 часа.
А како ќе знаеш дека си навлегол во кетоза?
Можете да го проверите ова преку тестови за здив, крв и урина кои ја мерат количината на кетони што вашето тело ги произведува. Зголемена жед, сува уста, често мокрење и намален апетит се исто така симптоми на кетоза.
Пред да спроведеме кетогена диета, прво треба да одредиме колку калории троши нашето тело во мирување. Ова може да се пресмета со едноставни формули. Мажите можат да користат формула која се состои од тежина помножена со 35,2, додека жените можат да користат формула која се состои од тежина помножена со 33. После тоа, треба да одредите колку калории се трошат, внимавајќи да не создадете премногу дефицит на калории, што може да го забави метаболизмот и да ја намали ефикасноста на диетата.
Потрошувачката на калории не се намалува само со намалување на внесот на храна, туку и со зголемување на физичката активност. При започнување на кетогена диета, внесот на калории не треба да се намалува за повеќе од 10-20 проценти во споредба со калориите потребни за одржување на моменталната состојба. Очекуваното губење на тежината треба да биде околу 0,75-1 кг неделно, а ако губењето е поголемо, мускулното ткиво може да се изгуби, па затоа треба да се размислува за зголемување на внесот на калории или намалување на аеробниот тренинг.
Што да се јаде на кетогена диета?
Храна што можете да ја јадете:
– месо (говедско, јагнешко, свинско, живина, риба,…)
– сирење
– јајца
– путер
– авокадо
– маслиново масло
– кокосово масло
– јаткасти плодови и семиња
– зелен лиснат зеленчук како кељ, спанаќ и зелена салата
– пиперки, тиквички, печурки, домати и кромид
Што не треба да се јаде на кетогената диета?
Ова се намирниците кои апсолутно не треба да ги јадете доколку сте на кето диета.
– леб
– тестенини
– ориз
– колачи и слатки
– газирани пијалоци и сокови
– овошје со висока содржина на шеќер како банана, грозје и диња
– алкохол
– пржена храна и брза храна
Придобивките од кетогената диета
Овој тип на диета има бројни предности, од кои најочигледна е слабеењето. Со користењето на мастите како извор на енергија, тоа доведува до намалување на телесната маса и маснотии. Покрај тоа, кетогената диета може да помогне да се намали ризикот од дијабетес тип 2 со тоа што помага да се контролира нивото на шеќер во крвта.
Некои други здравствени придобивки од кетогената диета вклучуваат:
– подобро кардиоваскуларно здравје
– подобрување на менталната јасност
– намалување на симптомите на Алцхајмерова болест
– намалување на нападите кај деца со епилепсија
Ризици од кетогената диета
Покрај предностите, кетогената диета носи и некои ризици од кои најчест е таканаречениот кетоген грип кој е проследен со симптоми на вртоглавица, гадење, слабост, летаргија, повраќање, хипогликемија и нарушувања на спиењето. Ова се случува поради прекумерното производство на кетони во телото, што може да предизвика кетонемија, состојба во која нивото на кетони во крвта премногу висока.
Понатаму, кетогената диета може да доведе до недостаток на некои хранливи материи, како што се влакна, витамин Ц и калиум, кои обично се наоѓаат во јаглехидратите. Овие недостатоци може да доведат до дигестивни проблеми, замор, дехидрација и слаб имунолошки систем. Покрај тоа, нивото на ЛДЛ холестерол во крвта може да се зголеми, што може да го зголеми ризикот од срцеви заболувања.
Важно е да се напомене дека кетогената диета е генерално безбедна за здрави возрасни лица.
Меѓутоа, ако имате какви било здравствени проблеми, како што се дијабетес, срцеви заболувања или нарушување во исхраната, важно е да се консултирате со вашиот лекар пред да започнете со оваа диета. Исто така, важно е да ја следите оваа диета под надзор на квалификуван нутриционист за да се осигурате дека ги добивате сите хранливи материи што ви се потребни.
