Кардамомот е еден од најскапите зачини во светот, веднаш после шафранот и ванилата. И не залудно. Освен што го збогатува вкусот, тој има и многу здравствени придобивки, а меѓу нив, одличен е и за ароматерапија и за подобрување на расположението.
Помага при губење на тежината, намалување на крвниот притисок и отстранување на токсините од телото.
Кардамон или кардамом е име на растение од фамилијата ѓумбир, кое потекнува од Индија, од јужниот брег на Малабар. Постои зелен или обичен и црн кардамом. Интересно е што овој зачин често го користат Швеѓаните во пекарски и месни производи, а може да се најде и во нивните рецепти за пита со јаболка.
Повеќе за ова на порталот „Арт кујна“.
Фото: Pixabay
