Иако на повеќето луѓе сите шишиња со маслиново масло изгледаат исто, и ќе веруваат во она што е напишано на етикетата, експертот за интегративна исхрана др. Кортни Свон вели дека марките на ова масло не се ни блиску до истиот квалитет и дека дури 75 до 80 отсто од производите на полиците на продавниците немаат врска со напишаното на нив.
„Дури и ако на шишето масло пишува дека е 100% маслиново масло, тоа не мора да биде случај бидејќи производителите и трговците на мало често додаваат масло од соја, масло од канола и сончогледово масло во маслиновото масло за да заштедат пари“, вели експертот, додавајќи кои сите масла, поради нивната голема префинетост, најдобро е да се избегнуваат.
Како да знаете дали чистото маслиново масло е навистина чисто?
„Карактеристични се две работи, кога ќе го истурите да биде многу темно зелен, а кога ќе го вкусите да има пиперка“, вели Свон. Иако е сепак важно на шишето да пишува „100% маслиново масло“, не треба да се прифаќа зборот на секоја марка, додава тој, па затоа е добро да се направи дополнително истражување пред да се купи.
„Доброто маслиново масло не само што го подобрува вкусот на храната, туку може да го подобри и здравјето со текот на годините бидејќи е полно со здрави масти, антиоксиданси и витамини и значително помалку преработено од многу други“, заклучил експертот Mind Body Green, пренесува Вечерњи.
